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♦︎かんぱ〜〜〜い‼︎ ｸｩｰｯ!!”(*>∀︎<)o(酒)"
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♦︎茹で豚・・絶品です♪ 味がしっかりしていて、自家製キムチと一緒に食べればぶっ飛びます(笑)
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♦︎チヂミ（じゃがいも入り）・・楽しみだったチヂミ。牛スジ､､､ではありませんでしたが、表面がサクッとしてとても美味しかったです。365日365種類の具材で食べたいわぁ(笑)
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♦︎特製チヂミダレを付けていただきます。
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♦︎生のワタリガニは初めて！！ぷりぷり食感！！新鮮でなければ出来ない料理ですね⁉︎
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♦︎参鶏湯（調理前）・・作る前を見せていただきました^ ^
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♦︎参鶏湯・・こんな美味しい参鶏湯、初めてです！！特にスープが絶品です(*´︶`*) ずぅ〜〜っと飲んでいられます‼︎
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♦︎蛸刺し（日間賀島産）・・ママさんが元気すぎる蛸と格闘の末(笑)捌いていただいた新鮮な蛸刺しです。
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♦︎キムチ・・めちゃめちゃ旨‼︎
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♦︎余ったカンジャンケジャンで、炒めごはんを作っていただきました。
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♦︎胡麻がたっぷり入って、韓国っぽさもあり美味しかったぁ^ ^
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名古屋市北区清水にある、『しみず』さんに行って
来ました！！
この日は日頃より仲良くさせていただいている、
マイレビさんとの初めての食事会です♪
伺ったお店は、念願だった"しみず"さん。
マイレビさんの紹介で一番行ってみたかった韓国の
本格家庭料理がいただけるお店です。
こちらには何と言っても名物ママさんがいます。
会えるのをとても楽しみにしてました^ ^
初めて会ったのに初めてでないような､､､(笑)
とても人柄のよい元気なママさんですよ(*´︶`*)
何より食材＆料理のこだわりがすごい！！
､､､先ずは､､､かんぱ〜〜〜い！！､､､から(笑)
◆茹で豚
人気メニューの一つである『茹で豚』
味付けがしっかりしててめちゃくちゃ美味しい^ ^
どんな味付けなんでしょう⁉︎
自家製のキムチと一緒に食べると⤴︎⤴︎⤴︎ぶっ飛んじゃ
います(笑)
このキムチも相当旨いなぁ､､､。
人気なのがわかります､､､。
◆チヂミ（じゃがいも入り）
一番の楽しみだったのがこちらの『チヂミ』
具材は何を入れるかで違ってきますが、この日は
"じゃがいも"入りでした‼︎
表面がサックサクでモチモチ､､､じゃがいもの
風味と特製のタレが交わって美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
次は好評の"牛すじ"入りが食べたいです(笑)
絶妙旨いはず､､､
◆カンジャンケジャン
ワタリガニの醤油ダレ漬け。
実は生のワタリガニを食すのこの日が初めて^ ^
､､､食の進みが悪かったせいか、ママさんに気を
使わせてしまいました､､､
残ったケジャンで、炒めごはんを作っていただき
ました。
これがめちゃ美味しかった､､､
胡麻たっぷりで味付けが最高でした^ ^
〆とかにいいですね♪
◆参鶏湯
こちらも人気の『参鶏湯』
グツグツの状態で運ばれて来ました。
スープが染みる､､､
何とも言えません(>∀︎<)
絶妙です♪
凄く身体が温まります､､､
〆にサリ麺とか入れたら美味しいでしょうね‼︎
これ食べた次の日は､､､（ry (笑)
◆蛸刺し
日間賀島産の新鮮な『蛸刺し』
元気いい蛸と格闘の末、捌いたそうです(笑)
有名な日間賀島産の蛸、初めていただきましたが
弾力があり、しっかり味でとても美味しかったです。
､､､まだまだほんの一部です(笑)
しみずさんには数々の美味しい料理があるみたい
で、これから伺うのが楽しみです。
とても人気なお店で、ママさん一人で切り盛りして
るので、予約して伺う方がよろしいかと思います。
同席してくださったＭさん、Ｋさんには感謝感謝
です。
ありがとうございました！！
めちゃめちゃ嬉しかったし、何よりとても楽し
かったです！！
､､､またこういった機会があればなぁ､､､と切に
願います。
､､､それから､､､
アジア・エスニック百名店"EAST"2022選出、
おめでとうございます( •̀∀︎•́ )✧︎
､､､ますます人気が上がってくるのでしょうね⁉︎