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♦︎赤湯からみそﾗｰﾒﾝ
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♦︎出前もやってるみたい､､､龍上海１号と２号(笑)
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♦︎ 道の駅 いいで めざみの里観光物産館・・山形の有名店がｽﾞﾗﾘ
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♦︎いつかは制覇したい(笑)
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
山形県南陽市二色根より
山形県に突入(笑)
（､､､初東北 祝）
（､､､遠〜かったよ〜 笑）
ﾗｰﾒﾝ支出額（外食）No.１とされる山形県
（､､､いわばﾗｰﾒﾝ大国）
その山形でﾄｯﾌﾟｸﾗｽとされる超有名＆超人気店に行って
参りました。。
まぁまぁ早い時間に着いたと思うけど､､､すでに､､､
１巡目ちょいくらい並んでる〜､､､
待ってると､､､
「､､､ﾜｵｰﾝ ﾜｵｰﾝ」と近くから何度も遠吠えが(笑)
こちらで飼ってる、ﾏｽｺｯﾄ（看板犬）的な秋田犬くん
みたいです。。
犬小屋から犬小屋の移動の時、初めて姿を拝めましたが、
めちゃﾃﾞｶいんですね〜♪
（､､､しかもぬいぐるみみたいでｶﾜｲｲ 笑）
､､､そんなこんなで
2巡目からはｽﾙｽﾙと､､､
♬りゅうしゃんはいりゅうしゃんはいりゅうしゃんはい
りゅう しゃん は〜〜い♬
店内で繰り返し流される歌（PR動画？）がやけに耳に
残る(笑)
（､､､なんと歌ってるのは『HAN-KUN』だった 笑）
（､､､洗脳されそう 笑）
中待ちの時に最初は何も感じなかったんですが、みな
さんの麺をｽｽる音がしだした頃から店内が一気にﾆﾝﾆｸ
の香りが漂ってきました。。
◆からみそﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ
､､､オキヅキイタダケタダロウカ？､､､笑
名古屋ではお馴染み『からみそらーめん ふくろう』さん
のからみそらーめんにそっくり〜⁉︎
､､､それもそのはず､､､
ふくろうさんの店主さんの修行元みたい
（､､､山形生まれだったんだ〜？）
ﾒﾆｭｰは､､､
ご飯ものはなくﾗｰﾒﾝが数種類のみ
（､､､ｵｰﾀﾞｰは並んでる時に聞かれる感じ）
◇ｽｰﾌﾟ
魚介の効いたあっさり味噌だけどｺｸのあるｽｰﾌﾟ
（､､､もともとは醤油だったそうな）
わりと色は薄いけど脂が多めにかかってる､､､
（､､､もともと屋台をやられてた（現在も）時に
ｽｰﾌﾟが冷めないための工夫みたい）
そのままでもﾒﾁｬｸﾁｬ美味しいｽｰﾌﾟだけど､､､
からみそらーめん最大の特徴である『辛味噌』
少しづつﾚﾝｹﾞで溶いてｽｰﾌﾟに混ぜていきます。。
､､､これがﾒﾁｬｸﾁｬうまい！！
辛さはそんなですが、ﾆﾝﾆｸの香り＆味噌の風味が広がって、より一層おいしいｽｰﾌﾟに､､､
（､､､激辛 ＜＜ 旨辛）
（､､､店内にﾆﾝﾆｸの匂いがしてたのはこれか､､､⁈）
◇麺
太めのもちもちｼｺｼｺの手揉み麺
（､､､好き 笑）
ｽｰﾌﾟ同様、出前の時に麺が伸びにくいための工夫だ
そうです
（､､､雪国らしいｱｲﾃﾞｱ）
ほんとにﾒﾁｬｸﾁｬうまい麺でした♪
◇具材
ﾍﾞｰｺﾝのように長めの豚ﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰ、ﾅﾙﾄ、ﾒﾝﾏ､､､
からみそらーめんの特徴的な青海苔が風味を一層広げ
ます
（､､､ｺﾚけっこう効いてる）
『龍上海』さん
・ｼﾞｬﾝｸ感（ﾊﾟﾝﾁ力）はこちらの方が圧倒的に上
・麺がﾒﾁｬｸﾁｬ美味しい（好み）
・"辛味噌"はこちらの方が好み
・"辛味噌"を溶かした後はこちらの方が好み
・“辛味噌"の調節 不可
・ﾎﾞﾘｭｰﾑはやや上
『ふくろう』さん
・龍上海さんのからみそらーめんをお上品に仕上げた
感じ
・ｽｰﾌﾟ（辛味噌を溶かす前）はこちらかな､､､⁈
・ﾁｬｰｼｭｰやﾒﾝﾏなどはこちらのが好み
・“辛味噌"の辛さ調節 可
､､､こんな感じで､､､
ふくろうさんのからみそらーめんも久々に食べたくな
りました〜♪
食べ終えた感想としては、ｽｰﾌﾟを2〜３口吸ってから
辛味噌を全て溶かした方がよかったかなと､､､
１杯で２つの顔を持つ激うまｽｰﾌﾟにもちｼｺ麺､､､
ﾔﾐﾂｷの１杯でしたよ♪
りゅう しゃん は〜〜い♬
､､､と口ずさみながら『秋田』を目指します(笑)
（､､､ﾔﾊﾞい歌詞覚えたよ 笑）