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夜の点数：4.2
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.2
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.1
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク4.2 ］
銀座で美味しいお寿司と日本酒の贅沢な時間。
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2026/02/11 更新
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記念日だったので、少し贅沢に！と思い予約して伺いました。
銀座駅から近いビルの4階にあります。店内は落ち着いた雰囲気で、今回はカウンター席へ着席。職人さんのお寿司を握る姿を眺めながら握り立てを食べれるのはやっぱり嬉しいです。
今回お願いしたのは「宵影」18,000円のコース。
最初の前菜から丁寧で、季節の5種盛りはどれもやさしい味付け。続く御造りも素材の良さが伝わります。
握りは、どれもシャリがふんわりとしていて口の中でほどける感覚が印象的でした。
マグロや中トロは、本当に脂がのっていて、口に入れた瞬間とろける美味しさで、感動…
大好きな海老は甘みが強く、本当美味しかったです！
途中で出てきた雲丹はキャビアも乗っていて見た目も豪華！雲丹の濃厚さと海苔の香りそして蟹の旨みのバランスが絶妙でした！
日本酒の取り揃えも豊富で、好みを伝えると丁寧に提案してくださいます。お寿司に合う日本酒を選んでいただき、大好きな日本酒と一緒にゆっくり味わうお寿司は最高でした！
そして、店員さんの雰囲気がとても柔らかく、程よい距離感で接してくださるのが印象的でした。記念日で少し緊張していましたが、自然とリラックスできました。
落ち着いた空間で、職人の技を間近に感じながら素敵な時間を過ごすことができました。
ランチだと、6,800円〜のコースもあるようで、今度は昼の時間帯にも伺ってみたいです。
ご馳走様でした！