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千葉で友人と夜ごはんを探していて、駅から近くて落ち着いて飲めそうだったので稲ノ和 千葉店を利用しました。 ビルの5階にあって、全体的に木を基調とした内装で、半個室っぽい席も多く、周りを気にせずゆっくり話せるのが◎！ 仕事帰りでも、友人同士でも使いやすい居酒屋だと思います。 料理は炉端焼きがメインということで、最初に頼んだのはホタテバターの醤油焼き。殻付きで提供され、香ばしい香りが食欲をそそります。バターと醤油のバランスがよく、ホタテ自体もぷりっとしていて、日本酒が進む味でした。ホタテって美味しいですよね！ 続いて焼き鳥の盛り合わせ。自家製焼き鶏つくねはふんわりしていて、卵黄につけて食べるとコクが増して美味しいです。 刺身の盛り合わせは、どれも鮮度がよく、厚みもあって満足感があります。特に脂ののった魚は、日本酒と合わせると間違いない感じ。お酒は47都道府県の日本酒を各種揃えているだけあって、種類が多く、メニューを見ながらあれこれ悩む時間も楽しかったです。 ほかにも、水タコとトマトのバジルマリネや生サーモンのユッケなど、一品料理も頼みましたが、どれも美味しかったです！ 提供もスムーズでしたし、どの料理も丁寧に作られていて美味しく、友人と飲み会を楽しむことができました。 千葉駅周辺で、和食中心にしっかり飲みたいときや、友人とゆっくり話したい夜にはかなり使いやすい居酒屋です。ご馳走様でした！