無料会員登録/ログイン
閉じる
この口コミは、hacha1005さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する
1回
夜の点数：3.7
2025/12 訪問
夜の点数：3.7
動物系と魚介の絶妙なハーモニー。家系好きの私も虜になった、三田で通いたい一杯
2025/12/10 更新
エリアから探す
開く
閉じる
ジャンルから探す
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
三田を通るたびにずっと気になっていた「むらさき山」さん。ようやく伺うことができました。
スープをひと口飲むと、さっぱりとした醤油味の中にも深いコクがあり、表面に浮かぶ油の風味が食欲をそそります。
事前情報なしで伺ったので、最初は「動物系のパンチがあるスープだな」と思ったのですが、ふとカウンターの壁の説明書きを見ると「魚介」も使用されているとのこと。
改めて味わってみると、確かに魚介の豊かな風味が鼻に抜け、このバランスの良さに感動しました！
普段はこってりとした家系ラーメンを好んで食べる私ですが、こちらのスープはどこかそれに通じる満足感がありつつ、最後まで美味しく飲み干せる上品さも兼ね備えています。
麺は細麺で、少し硬めの茹で加減がスープによく絡みます。
トッピングのチャーシューは大小2種類。大きい方は肉の食感をしっかり楽しめ、小さい方は口の中でトロッととろける柔らかさ。
そして、個人的なヒットは「海苔」です！
スープをしっかり吸わせた海苔で麺（あるいはご飯！）を巻いて食べると、魚介出汁との相乗効果で旨味が倍増します。
三田でラーメンを食べるなら、またここに来たいと思える一杯に出会えました。
今度はパートナーも連れて、この美味しさを共有したいと思います。