JUN_TAKEMIさんが投稿した銀座 八五(東京/東銀座)の口コミ詳細

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JUN_TAKEMI (男性・千葉県) 認証済

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銀座 八五新富町、東銀座、築地/ラーメン

1

  • 夜の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/06 訪問

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

美味しすぎるラーメン

東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線の東銀座駅から徒歩5分位。
築地川亀井橋公園近くにあるラーメン屋さんです。

(2021年6月25日訪問)
コロナ禍を受けて記帳制度に代わったこちらのお店。
仕事中にふらっと覗いてみたら、うまい具合に17:50頃入店できそうだったので記帳。
仕事帰りに立ち寄らせていただきました。

味玉付き中華そばを券売機で注文。
950円なり。

店内はカウンター6席とこじんまりしていますが、寿司屋の様な高級感があるつくり。
綺麗に澄んだスープにチャーシュー、玉子、ネギなどが盛り付けられていますが、見た目がとても美しい。

「タレ」を一切使っていないというスープを一口。
鶏の旨味も感じる醤油スープは、とても美味しく感動すら覚えるレベル。
ラーメンという概念を崩されますね。
これは価値ある、良い経験をさせていただきました。

浅草開花楼さんから取り寄せている中細麺もスープにとても良くあっていますね。
チャーシューも柔らかくて美味しい。
味玉はかなりシンプルな味付けで、ちょっと意外でした。

並んででも食べたい、という方が多いのはわかりますね。
非常に美味しかったです。

ごちそうさまでした。

2021/07/15 更新

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