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たん焼 忍四谷三丁目、四ツ谷、曙橋/牛タン、居酒屋、焼肉
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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
タン焼きの中でも最高峰に美味しかった。
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2025/09/13 更新
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場所：四ツ谷駅から徒歩5分ほどの住宅街に佇む
隠れ家のようなタン焼き屋。
木の看板と灯りが目印で、
入店前から楽しみが止まらなかったです！
訪問時間：平日夜。開店と同時に満席になるほどの人気ぶり。予約は必須。または並んでも良いかも。
注文したもの：
・タン刺し（茹で）
・タンのしちゅう
・ナスの煮びたし
・牛タン焼き（メイン！）
・瓶ビール（キリンラガー）
料理の感想：
■ タン刺し（茹で）
厚切りながらも驚くほど柔らかく、スッと噛み切れる絶妙な火入れ。ワサビでさっぱりいただくスタイルで、ビールとの相性も抜群でした。
■ タンしちゅう
ホロホロに煮込まれたタンがたっぷり。
シチューにもダシが出ており、
とても美味しいお料理でした！
■ ナスの煮びたし
しっかりと味が染みていて、冷たく提供されることで口の中をリセットしてくれる名脇役。
■ 牛タン焼き
これを食べるために来たといっても
過言ではない一皿。
炭火で香ばしく焼き上げられた厚切りタンは、外はカリッと中はジューシー。焼き加減がとにかく素晴らしく、肉の旨みを最大限に引き出しています。添えられた刻みキャベツとゴマの食感も好バランス。
ドリンク：
キリンラガーの瓶ビールをいただきました。
スモーキーな焼きタンとの相性は言わずもがな
最高の組み合わせでした。
価格帯：
一人あたり 4,000円〜5,000円前後。
このクオリティのタンをこの価格で食べられるのはコスパ良すぎ。全体的に良心的な価格設定でした！
「人生で一度は食べるべき牛タン」たど思います。
焼き、煮込み、茹で、すべての調理法でタンの魅力を引き出す、タン好きにはたまらないお店。
四ツ谷で飲むなら絶対にまた来たい名店。タン好きの方は全力でおすすめです。