「焼き鳥・串焼・鳥料理」で検索しました。
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タンパク質が取れる最高のランチ
2025/05訪問
1回
新橋・烏森エリアで、鮮度の良さと丁寧な仕事がしっかり伝わる一軒。 まずはプレモルで乾杯。グラスがしっかり冷えていて、泡もきめ細かく、最初の一杯から最高でした！ 最初にいただいた馬刺しの盛り合わせは、 色味からして鮮度の良さが一目で分かる。 赤身はクセがなく、噛むほどに旨みが広がるタイプ。わさびと醤油でシンプルに。 でも馬刺しにはニンニクと生姜は欠かせない笑 酒が進め最高のアテ。 でも少し解凍できてなかったのはマイナスポイントでした。。 続いてハラミ焼き。 程よい厚みで、表面は香ばしく中はジューシー。脂の甘みがありつつも重すぎず、こちらもお酒との相性抜群。 串焼きは焼き加減が良く、余分な脂を落としながら旨みだけを残した仕上がり。塩の振り方も強すぎず、素材の味を活かしている印象。 一本一本がしっかり美味しく、つい追加してしまう。 〆はもつ鍋。 ぷりっとしたモツに、たっぷりのニラとキャベツ。脂の甘みとスープのコクのバランスが良く、重たさはなく最後まで美味しく食べられる。〆まで含めて満足度が高かったです！ 店内は落ち着いた雰囲気で、 カウンター・テーブルともに使いやすい。 仕事帰りの一杯から、しっかり食事したい日まで幅広く対応できそうなお店でした！ リッチは新橋でしたが、 裏通りなのでガヤガヤしてなく、 デートでも利用できそうでした。 派手さはないが、何を頼んでも安定感があり、 「ちゃんと美味しい」居酒屋。 烏森周辺で迷ったら、安心して選べる一軒だと思います！
2025/12訪問
1回
魚もお肉も楽しめるお店
2024/11訪問
1回
金曜日は路地裏が一番入りやすい
2024/05訪問
1回
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