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掲載保留なるこりん鳴子御殿湯/ジェラート・アイスクリーム
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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 4.6
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|雰囲気 4.6
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.6
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| 雰囲気4.6
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
センス抜群‼️野菜ジェラートとはなるほど、その土地でしか味わえない水や空気そのものを閉じ込めた唯一無二のジェラートだった
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2024/07/25 更新
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とりあえずセンス飛び抜け。
その上で鳴子温泉郷の温泉水や旨味の発酵研究を通してメッセージされるパッション♫
フレイバーは全種頂いたがどれも秀逸で順位はつけられない。青っぽいベジ素材はミルキーで嫌味を包み込み全く新しい味へ昇華、土の香りのする芋類にはビターなチョコレート類を合わせて更にもう一つヒネリが入る。
酸味のある果実は素材の個性をストレートに活かしながら伸びを加速させる、長所伸張法的な発想。
お客のストライクゾーンにバッチリ決めてくるコントロール力には感動すら覚える。それでいてお客に寄せる訳ではない。
この土地の恵みや豊かさを野菜ジェラートを通して楽しませてくれるお店。お店というより人間という事なんでしょう。
とにかく凄いです、このジェラート屋さんは