hiroyukick1969さんが投稿したらーめん 稲荷屋(東京/稲荷町)の口コミ詳細

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媚びないお店を求めて

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らーめん 稲荷屋稲荷町、新御徒町、田原町/ラーメン

22

  • 夜の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2020/10 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

参りました‼️美味すぎて‼️

らーめん稲荷屋@稲荷町
ウスバハギのラーメン塩
肝醤油の暖かい和えそば
これ、連食しろってことだよね
ウスバハギの出汁は旨味に溢れて
☘が強すぎることなく邪魔しない
旨味が圧倒的に勝ってるんだな
そしていつものごとく臭みは全くない‼️
そして皮目をパリッと焼いた鶏肉が合うんだ
豚じゃない方がいい
肝醤油は山葵かと思いきや、木の芽を合わせてくるとは‼️
でも生臭さなんてないのよ
これ完璧よ
麺の下にはウスバハギの身がこれでもかって
塩のスープ投入で跡形もなく喰らいました‼️
本当はご飯投入して食べたかったな
ビールも絶対に合う‼️

2020/10/20 更新

1回目

2020/10 訪問

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

限定の鮮魚系は生臭みなし‼️味付けが素晴らしい

らーめん稲荷屋@稲荷町
先日、覆麺智の及川さんがお邪魔してたのを見て訪問。
マグロの西洋風和えそば
鮮魚系はなかなか難しいと思いきや…
生臭さなく、とても美味しい
醤油、バター、山葵かなぁ
麺も太麺でパスタっぽくもあり、らーめんでもある
あまりに美味しかったから、醤油らーめんも連食
醤油らーめんは、鳥と豚が香る(違ったらごめんなさい)キリッとした味。
基本のポテンシャルが高いから、限定やっても美味しいんだろうな。
いろんならーめんに挑戦してそうなので、通ってみます。

2020/10/13 更新

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