hiroyukick1969さんが投稿した麺庵利休（東京/本郷三丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

22回目

2025/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

混ぜるな危険⚠️旨味大爆発

痛風そば(牡蠣あん肝河豚白子)
らーめん断ちしてたが
TKOちゃんの顔も見たくて

まずはスープを一口
牡蠣の旨味
あん肝ペーストに絡めて
う〜ん濃厚
白子ペーストに絡めて
濃ゆい〜旨味爆発

あとは自然に混ざり合うスープと共に
旨味がものすごいです
久しぶりだがTKOの味メモリー起動
美味いものは美味い

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2025/12/09 更新

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21回目

2025/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

松茸が香った後旨味が押し寄せる

松茸そば　麺ハーフ

なかなかタイミングが合わなくて
今日はジムで大汗かいたので
久しぶりに
TKOちゃんも元気そうだったから
安心した
スープは松茸の香りがきた後に
旨味がどど〜んと押し寄せる感じ
上品な味で飲み続けてしまう
秒でなくなった
さすがTKOちゃんです✨
連食です

中華そば　醤油　麺ハーフ

こちらも久しぶりにお目見え
以前より色が濃くなったかな？？
アップデートしてるな
奥の方にTKOちゃんの味があって
節とか醤油感がクッキリ
奥行きがある味だなぁ✨

数ヶ月ぶりに連食したけど
美味いものは美味い✨

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2025/10/13 更新

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20回目

2025/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

鮎の塩焼きの再構築　大人味

鮎のまぜそば（栃木那珂川産あゆ）

ayuで〜す

絞り出した鮎ペースト
肝ペースト
蓼ペースト

小僧はこの苦味はわかるまい

鮎のフィレは丁寧にソテーされていて
崩して一緒に

鮎の塩焼きの再構築と言った感じかな

最初に食べたの甘みとは
正反対

日本酒飲みながら
いただきたい

素晴らしい✨

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2025/07/05 更新

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19回目

2025/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

富山産蛍烏賊のまぜそば

和え玉　烏賊の黒造り

お客さんのほとんどが蛍烏賊頼んでたなぁ
濃厚だけど
素材の味を生かしてるから
余計な雑味などなく
旨味あふれる一杯
珍しく二郎みたいな太い麺だったな
これが蛍烏賊ソースによく絡んで
あっという間に食べてしまった

烏賊の黒造りは塩辛っぽさもありながら
絶妙な味付け
こちらも美味かった

烏賊三昧な1日

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2025/04/16 更新

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18回目

2025/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

蟹スープの最高峰

勢子蟹そば(北海道産メスずわい蟹)

外子の油を使用しているとのこと
確かに葡萄色の小さなツブツブが

スープは濃度と塩味が最高✨
蟹の旨味が凝縮
蟹スープは数あれど
美味いにもほどがある

冷やしもサーモンも
気になったけど
最近、本当に食べれなくなった

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2025/03/09 更新

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17回目

2025/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

スープはもう鯖さばサバÇa va

たけおが釣った松輪の寒鯖そば
和え玉　寒鯖なめろう

大漁だったようで
下処理にめちゃくちゃ手間かけて

見て‼️

黄金鶏そばと見間違うかの
金色✨

スープはもう鯖さばサバÇa va
すげ〜美味い‼️
青魚好きにはたまらん✨
生鯖のらーめんは初めて食べた‼️

和え玉も生姜が効いて
超美味い✨

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2025/03/02 更新

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16回目

2025/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

鮮魚と水の魔術師

濃厚真鯛冷やしそば

泳いでるね〜真鯛

しかし、生臭みなし
旨味濃厚
よくこんなスープが作れるな✨
魚嫌いな子どもが食べたら
絶対に魚好きになるよ

金目鯛に続いて
利休の名作になる

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2025/02/22 更新

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15回目

2025/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

香り高き手火山式焙乾本枯れかつお節

手火山式焙乾油そば
（手火山式焙乾本枯かつお節
鮎魚醤真っ赤卵）

油そばというか
ちゃんとスープあり
かつお節の香りがとても良くて
めちゃくちゃ美味かった✨
すげ〜高いかつお節使ってるの
よくわかる‼️
少し太めの麺はモチモチ
麺の下にチャーシューが隠れて
まぜまぜして啜ったら
あっという間になくなった

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2025/02/11 更新

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14回目

2025/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

尿酸値を気にしない肝ラバーは是非

痛風店主が愛する痛風
フルハウスそば
（鮟肝イカ肝うなぎ肝牡蠣あさり）

前回の通風そばは大行列で断念したので、今回は早めに
牡蠣あさりスープに肝肝肝
肝ラバーにはたまらん一杯
ド濃厚で鼻血ぶーもんです
通風を心配するのではなく
興奮して夜眠れるか心配です

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2025/02/11 更新

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13回目

2025/02 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

贅沢牛テールをふんだんに

近江牛テール白湯そば　醤油
(近江牛テール40kg)

去年の11月に食べたのとは
少し違う印象
炊き込んでいるのでコラーゲンが
トロっトロ
前日は白湯の塩だったっぽいが
今回は茶色だから醤油‼️
牛の味も濃ゆくて
少し酸味もあったり複雑な味✨
美味いなぁ✨
和え玉の真蛸のトマト煮込みも
イタリアンチックではない
数種類のハーブで少しエキゾチック感も✨

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2025/02/11 更新

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12回目

2025/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

西京味噌最強味噌

新作✨
銀だら西京味噌そば

こっくり甘くて
思いっきり銀だら西京味噌最強味噌
銀だら西京味噌をジュースにした感じです
大好きな味✨
これも味噌らーめんといえば味噌らーめんですが
趣が全く違う味噌らーめんです！

食べればよかったかな

和え玉秋刀魚山椒煮込
山椒が効いてて
こちらも美味し✨

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2025/01/17 更新

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11回目

2024/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

スープストック本郷

のどぐろそば
(長崎県対馬産あかむつ)
和え玉
真鱈生白子

TKOちゃんに年末の挨拶を

鮮魚系は相変わらずミルキーで
連れて行く人が本当にクリームとか入ってないの？
言われる（笑）
冷めてくるとほんのり焼きの香り
美味いよな〜

スープストック本郷したらいいのに

真鱈生白子は濃厚な旨味
ポン酢ジュレが引き締め✨

来年も楽しみにしてる

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2024/12/29 更新

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10回目

2024/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ビストロ顔負けの超絶美味いらーめん

牛タンのまぜそばソースベルシー

タマネギとマッシュルームを丁寧に炒めて、マデラ酒で甘めの味付けに
仕上げにコッソリブランデーを
香るよ香るよ〜
マジ美味いっす✨
大ぶりの牛タンがドンっと乗ってます
それを丁寧に崩して
まぜまぜ〜
ソースもアリゴも
ビストロなんだけどらーめん
会社の後輩もヤバイを連発
TKOちゃんすげ〜な✨

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2024/12/10 更新

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9回目

2024/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

あの高級魚がTKOマジックで

きちじそば
（北海道産きんき）
スルメイカ肝和え

またまた高級魚ですよ〜✨
あの金目鯛とは違う
濃厚な脂と淡白感
コラーゲン感
きんきジュースは唇ピットンです
自然の甘さ、素材感満載のそばです
鮮魚系は右に出る者
いないんじゃない？
スルメイカ肝和えも絶妙〜
生姜が効いてるのかな？？
塩辛じゃないからね
日本酒飲みたい

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2024/12/04 更新

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8回目

2024/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

黒毛和牛テール感バリバリ

黒毛和牛テールそば
和え玉赤貝

食べたかったのよ〜これ‼️
黒毛和牛のテール脂のみ✨
牛脂を入れたらもっと牛っぽいけど
ってTKOちゃん
テール感出すのに大量投入‼️
コンソメのような深みも
ブラぺが合います‼️
TKOちゃんらしい味✨

和え玉も赤貝のほんのり赤貝らしい苦味が
効いてて

TKOちゃん元気でしたよ
みんなで食べに行こ‼️

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2024/11/13 更新

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7回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

毎度絶妙な旨味で痺れる

ブイヤベースそば
(かさご/ヒラメ/オマール等)
和え玉ルイユ
和え玉蟹味噌

たけおちゃんの体調を
見に行くとともに
海鮮祭りに参加✨

漁師風のような荒々しははなく
上品で洗練された味
大好きな味だな✨
ルイユはこれまたこっくりとしてて
超絶美味い✨
〆は蟹味噌で
最高‼️

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2024/08/12 更新

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6回目

2024/04 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

醤油に負けないしじみの旨味

シジミヘンドリックス
(宍道湖産しじみ醤油)

前回、丸の内線ストップで
行けず…
やっとお目にかかれた
美味いヨォ✨
美味いヨォたけおちゃん
塩か醤油か選べないよ
白濁した出汁が
しじみの濃さを物語る
醤油に負けないしじみ‼️

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2024/04/20 更新

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5回目

2024/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

唯一無二の浸からないつけそば

金目鯛の冷たいつけそば
和え玉あさり

気持ちの良い接客に迎えられPP

ついにA.R.E.がいただけるっ‼️

なんじゃこれ〜
金目鯛のババロア
純粋な旨味と甘味
唯一無二✨
こりゃまいりました‍♂️
また食べたい‼️
今すぐ食べたい‼️
たけおちゃん天才✨

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2024/02/01 更新

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4回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

少し変えただけで別の顔　激しく美味い

帆立そば

先日食べて美味しかったので
あれ？少し見た目が違うな
スープ飲むと
全然違う‼️
今日の方がよりミルキーで
厚みがあって
旨みを強く感じる✨
美味い‼️
A.R.E.を変えただけで
こうも違うのか
勉強になった
らーめん屋さんにはなれないけど

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2024/01/28 更新

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3回目

2024/01 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

金目鯛を搾ったようなミルキースープ

麺庵利休@本郷三丁目

金目鯛そば(下田産金目鯛)

今年の麺始めはこちらから

正月の暴飲暴食で胃が絶不調

しかーし‼️噂に聞いていた金目を

逃すわけにはいかん‼️

A.R.E.は自信がないので次回に

な、なんやこれ〜✨

ミルキーな金目が✨

金目をギュギュッと搾った旨味

まいりました‍♂️

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2024/01/03 更新

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hiroyukick1969さんが投稿した麺庵利休（東京/本郷三丁目）の口コミ詳細

麺庵利休本郷三丁目、春日、水道橋/ラーメン

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