育海さんが投稿した貝麺みかわ（東京/下北沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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貝麺みかわ下北沢、新代田、池ノ上/ラーメン

1回

夜の点数：3.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/11 訪問

夜の点数：3.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

甘めのカエシと貝貝貝。

下北沢線路沿いに構えるお店。

夜の部に行きましたが、17時開店前に5人の並び。

人気店であるのと同時に土曜日ということもあり、下北沢だとこのような状態になるのも分かる。

食券制で、お店の外で購入してから入店します。

今回は醤油に味玉トッピングで注文。

店内全席カウンターです。

内装はシンプルなデザインで、実直なこだわりを感じます。

面白いことにこれは店主さんの人柄やラーメンにも感じました。
ラーメンに向き合うのが目の前で拝見できます。

どこか上品で、真摯。

ラーメンは細麺。
チャーシューは豚2種、鶏1種の計3枚。

それぞれ違っていて美味しいです。

味玉は濃いオレンジの半熟です。
味付けはもう少し濃くても良い。
割ってスープと一緒に食べるのが良さそうです。

スープは甘めのカエシに貝ダシが効いてます！
もっと貝を前面に押し出してほしいけど、これはきっとこだわりの塩梅だと思われる。

次回は塩に挑戦したい。

ご馳走様でした。

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2025/11/23 更新

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