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鼓代涼
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1回
昼の点数：4.1
2021/02 訪問
シンプルイズベスト
言わずもがな。名店中の名店、老舗中の老舗。自宅からも近く何度も通ってきた笹塚から少しだけ離れたラーメン屋さん。○ラーメン醤油スープにちぢれ麺チャーシュー、メンマ、ネギコシというより少し硬めに茹で上げた麺と、色は濃いめだが甘みと生姜がほのかに香り、最後まで飲み干せるスープ脂の少ないチャーシューと細めのメンマと小口切りのネギとシンプルな具材○五目ラーメン醤油スープにちぢれ麺チャーシュー、メンマ、ネギ＋煮椎茸、白蒲鉾、なると、ゆでたまご具材は前身が蕎麦屋の名残か和テイストでラーメンの味を損ねない○ワンタン麺醤油スープにちぢれ麺チャーシュー、メンマ、ネギ板状のワンタンの皮が上に乗っかり、味を調整するがごとく、ご主人がワンタンにカエシ醤油をチョンチョンとかけてくれるテレビでも事あるごとに取り上げられて、「リリーフランキーさんと、渡辺謙さんが常連」と、いつもミーハーなご主人。店構えも年季が入り、傾斜のかかったカウンターと、ラーメンを作る以外はほぼセルフ（水、丼片付け、支払い）の、値上げしない大衆ラーメンの極みシンプルイズベスト文句なく美味しい、毎日でも飽きずに食べられる、幸せの逸品。
福寿
2021/02/09 更新
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言わずもがな。
名店中の名店、老舗中の老舗。
自宅からも近く何度も通ってきた笹塚から少しだけ離れたラーメン屋さん。
○ラーメン
醤油スープにちぢれ麺
チャーシュー、メンマ、ネギ
コシというより少し硬めに茹で上げた麺と、色は濃いめだが甘みと生姜がほのかに香り、最後まで飲み干せるスープ
脂の少ないチャーシューと細めのメンマと小口切りのネギとシンプルな具材
○五目ラーメン
醤油スープにちぢれ麺
チャーシュー、メンマ、ネギ＋煮椎茸、白蒲鉾、なると、ゆでたまご
具材は前身が蕎麦屋の名残か和テイストでラーメンの味を損ねない
○ワンタン麺
醤油スープにちぢれ麺
チャーシュー、メンマ、ネギ
板状のワンタンの皮が上に乗っかり、味を調整するがごとく、ご主人がワンタンにカエシ醤油をチョンチョンとかけてくれる
テレビでも事あるごとに取り上げられて、「リリーフランキーさんと、渡辺謙さんが常連」と、いつもミーハーなご主人。
店構えも年季が入り、傾斜のかかったカウンターと、ラーメンを作る以外はほぼセルフ（水、丼片付け、支払い）の、値上げしない大衆ラーメンの極み
シンプルイズベスト
文句なく美味しい、毎日でも飽きずに食べられる、幸せの逸品。