コイケ・ペータロウさんが投稿したしら河 浄心本店(愛知/浄心)の口コミ詳細

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しら河 浄心本店浄心、浅間町/うなぎ、日本料理

1

  • 昼の点数:3.5

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2024/12 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

ひつまぶしの有名店

大森グループ、という名前だったと思うのですが昔はこの一体有名な料亭のグループ企業があったそうです。

コロナ禍で傾いて生き残ったのがこのお店だけ、ひつまぶしのおかげなんだそうです。

特上ひつまぶしと肝吸をいただきました。

まあこのお値段ですから味は良くて当たり前、コスパにら言及する必要もないですね。

お茶漬けの出汁が美味しいですが名古屋ならではで塩味はキツめです。

食事まで1時間以上待ちましたが店頭の予約システムを使って管理されておりスマートフォンでリアルタイムで待ち状況が確認できるのでストレスは多少なりとも低減されます。

元々料亭だった名残からかサービスもいいです。従業員の方々の身なりにも随分気を遣っているようですが、少し緩和したらしく、髪の色、カラーコンタクト、爪(おそらくジェルネイルの類)は許してください、と貼り紙がされていました。

私も随分な年寄りですが客層はさらに年配で昭和のご老人が多数いらっしゃいます。車を目前に付けないと歩行が困難なレベルの方もちらほら。

扱いが難しい方々なので、過去のおもてなしレベルに執着する方もいらっしゃるのではないかと推測します。

この時代ですからもう少しサービスレベルを下げればコストパフォーマンスも良くなりそうな気がしますがバランスを取るのが難しいところでしょうね。

2024/12/18 更新

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