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コイケ・ペータロウ 認証済
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1回
夜の点数：3.5
2025/08 訪問
テーブルナイフに魅了される
諸事情あり本日は写真を撮りませんでした。生ハムから始まるコース料理ですがメインは仔羊のローストを選択。複数人で来店してもメインは同じものを選択する必要があるので要注意です。料理はどれも美味しい。なかなか家では食べられない仔羊はもちろんのこと、特にプロシュートは良かったですね。ただ今回私が最も感銘を受けたのがテーブルナイフ。持った瞬間、手触り、バランスの良さ、切れ味に魅了されました。フルタングで自然木の柄。気になって気になってこねくり回しているだけでは気がおさまらず思わずどこのメーカーのものか聞いてしまいました。私の予想ではオピネルだったのですが、残念、外れてしまいました。同じフランスメーカーではあるものの、ペルスヴァル（PERCEVAL）というメーカーのものでした。一本2〜3万円はするものらしい…。訪れる際には是非、テーブルナイフにも注目してみてください。私が手に取った時の感動が伝わると嬉しいです。
2025/08/23 更新
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諸事情あり本日は写真を撮りませんでした。
生ハムから始まるコース料理ですがメインは仔羊のローストを選択。複数人で来店してもメインは同じものを選択する必要があるので要注意です。
料理はどれも美味しい。なかなか家では食べられない仔羊はもちろんのこと、特にプロシュートは良かったですね。
ただ今回私が最も感銘を受けたのがテーブルナイフ。持った瞬間、手触り、バランスの良さ、切れ味に魅了されました。
フルタングで自然木の柄。気になって気になってこねくり回しているだけでは気がおさまらず思わずどこのメーカーのものか聞いてしまいました。
私の予想ではオピネルだったのですが、残念、外れてしまいました。同じフランスメーカーではあるものの、ペルスヴァル（PERCEVAL）というメーカーのものでした。一本2〜3万円はするものらしい…。
訪れる際には是非、テーブルナイフにも注目してみてください。私が手に取った時の感動が伝わると嬉しいです。