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【今回紹介のお店】
⚫︎北新地 つきしろ
✔︎お洒落な割烹ランチがお手軽に頂ける。
✔︎黒毛和牛を使用したすき焼きと粕汁がおすすめ！
✔︎食べログ評価3.5超えと人気高い！
◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️
【住所】
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-12 フォーシーズンフロント 3F
【連絡先】
06-6455-0080
【営業時間⏰】
[月～金]
lunch:11:30~13:30
[月～土]
dinner:18:00~22:00
【定休日】
日・祝
【予算】
¥1000~¥2000
【アクセス♂️】
西梅田駅:四ツ橋線より徒歩5分
北新地駅:JR東西線より徒歩5分
◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️
北新地で前から気になっていた割烹料理屋さんのランチでいただける黒毛和牛のすき焼きと粕汁が食べれるお店に念願の訪問です~♪
【今回頂いたメニュー】
・黒毛和牛と10種類の野菜の粕汁と黒毛和牛の肩バラ肉のすき焼き
メニューは、すき焼きorおばんざい定食の2種類のみ。
日によって1種類のみの場合もあるので、事前にお店のInstagramをチェックが必要です。
前から気になっていた黒毛和牛を使用したすき焼き定食を。
温泉玉子を追加する事が、可能ですが、裏技で生玉子に変更する事も可能という事前情報を見つけ、可能か確認した上で店員さんにこっそりとお願いしました
・黒毛和牛の肩バラ肉のすき焼き
お肉は、黒毛和牛の肩の部位【プリスケ】を使用。
主張しすぎない甘さと味醂、隠し味にワインが合わさった上品な味わい✨
お肉は、非常に柔らかく噛めば噛むだけ溢れ出る旨味に加えて甘さも感じられます。
すき焼きと言えば、生玉子と言う事で裏技で温泉玉子から変更笑
玉子本来のまろやかさに加えてより濃厚でお肉と非常に絡みます
これを艶々の炊き立てご飯と一緒に食べればもう至福のひととき
・黒毛和牛の10種類の野菜の粕汁
粕汁と言えば、魚のイメージですがこちらではなんと黒毛和牛を使用となんと贅沢な一品✨
味噌と酒粕の甘っ味に加えて野菜やお肉にもしっかりと染み込んでいて旨味も更に倍増されていて美味しいです
コクがあり優しい味わいが、疲れた体を癒してくれます☺️
ご飯と同様に粕汁もなんとおかわり自由という嬉しいサービス付き✌️
・艶々の炊き立てご飯
お米は、奈良県産の新米を使用。
写真でも伝わるこのなんとも綺麗な艶々具合✨
お店の照明もありより綺麗な映り具合に笑
柔らかすぎず硬すぎずなんとも絶妙な炊き上がり具合、これぞまさに職人技✨とにかくお米が美味しすぎます
炊き立ての状態で提供してくださるのもまた嬉しいポイント！
お米好きとしては、これはもう永遠に食べてられますわ笑
他にも小鉢についてきた湯豆腐？にとろろ昆布がのった一品もまた上品な味わいで美味しかったです
黒毛和牛を使用してお昼から贅沢に~☺️
周辺と比べるとやや高く見えるかもしれませんが、逆に¥1500以内で食べれるのはかなり貴重だなと思いました！
また食べに伺いたいなと思います！
美味しかったです~
ご馳走様でした~
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