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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
福岡屈指の醤油ラーメン。手打のちぢれ麺ののど越し最高！
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2023/04/29 更新
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
再訪。やはり福岡で食べられる非豚骨系では屈指の醤油。
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2021/04/04 更新
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
東京都内でも食べれない「とら食堂」。なぜか福岡で食べれる白河ラーメンの雄。
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2020/12/21 更新
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福岡エリアの非豚骨系のラーメン屋の中で最も好きなお店の中の一つ「とら食堂 福岡分店」さんに久々の訪問。
少し前に喜多方ラーメンや佐野ラーメンが特集されているTV番組を見て、同じ醤油ラーメンの系統のこのお店のことが思い浮かび、たまらずの訪店でした。
いつもはワンタン麺に惹かれがちなのですが今回はシンプルに「中華そば味玉子入り」＠890円と「焼豚おにぎり」＠90円を注文。
先に「焼豚おにぎり」到着。
焼豚入りということもあるのでしょう、うどん屋さんのサイドメニューの定番であるかしわおにぎりと違って味はやや濃い目。味付けは結構好み。
5分程度待って「中華そば味玉子入り」到着。
白河ラーメンの特徴である自家製手打ちちぢれ麺は独特のちゅるちゅる食感で手打ちならではの味わい。スープとの絡みも良く、本当にこの系統の麺は美味しいですね。
鶏ガラベースのスープはシンプルではあるものの、醤油が濃すぎず、かつ単調ではない深みもあって福岡エリアの醤油ラーメンのスープでは出色だと思います。
麺とスープのバランスが私の好みど真ん中であり、今回もスープ飲み干してしまいました。
珍しくリピートが多いお店なので、しばらくするとまた行きたくなるのでしょうね。
ごちそうさまでした。