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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
迷った末の大正解！カニ入り天津飯で再確認する“通いたくなる中華”
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2025/10/29 更新
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岐阜市の人気中華「開花亭」。何度も通いたくなる理由は、安定した味と丁寧な仕事ぶり。今回は悩みに悩んで「カニ入り天津飯」を注文。これが大正解だった。
餡は、甘すぎず塩気も控えめな絶妙バランス。とろみがしっかりありながらも重すぎず、卵とご飯に優しく絡む。
具材のカニはふんわりとした身がたっぷり入っていて、香りも豊か。卵はふわとろ仕上げで、口当たりが軽やか。ご飯との一体感も抜群で、最後まで飽きずに食べられる。
添えられたスープも滋味深く、全体の満足度をさらに引き上げてくれる。やはり開花亭は、迷ってもどれを選んでも“当たり”がある。↩️も天津飯食べたいが 次回は四川の王道 麻婆飯には挑戦しい！ 近所なら毎日 日替わりできる人 羨ましいですね！ ご馳走さまでした。