「日本料理」で検索しました。
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地下にある隠れ家空間。難波駅から徒歩5分! 岡山出身オーナーさんが手がける 岡山産黒毛和牛の創作肉料理のお店 大阪ではなかなか出会えない、岡山の郷土料理や地元のソウルフードも楽しめます ・和牛煮こごり ・肉ぬた(炙った肉と豆腐の白和え) ・和牛刺し ・そずり(骨周りの肉を削ぎ取った部位) ・アボカドポテトサラダ ・フレッシュレバー どれも本当に美味しくて… 牛肉の新しい魅力を堪能できました! オーナーさんのお人柄も最高で、居心地も抜群◎ この日は2軒目利用だったので品切れもありましたが、 次回は早い時間からじっくり楽しみたいです
2025/08訪問
1回
旬の魚と野菜が主役… いや、和牛ハンバーグも最高で、どのお料理もほんっとに美味しかった お造りは鮮度抜群 名物の土鍋の鯛めしは香ばしくて まさに唯一無二の美味しさ 日本酒のラインナップも豊富で、 お料理とのペアリングも最高 酒器や器にもこだわりが感じられて、 眺めているだけでも楽しかった 季節の味をゆっくり味わえる隠れ家空間で ワンランク上の創作和食をいただけるお店 また伺います ・前菜盛り(鱧の天ぷら、ひじき卵焼き 他) ・お造り盛り合わせ7種 (白甘鯛塩炙り、しらうお、はも、中とろ 他) ・鮎(塩焼/木の芽焼) ・松茸と鱧の土瓶蒸し ・黒毛和牛のハンバーグ ・甘鯛塩焼き ・土鍋の鯛めし ・シャインマスカット酢豚 ・安納芋アイス ・南部美人心白 ・勝駒 ・醸し人九平次human
2025/08訪問
1回
道頓堀ど真ん中の大きな動くカニ 何度も目にしてきましたがお伺いするのは初めてです ・活ズワイかに会席コース 華澄(13,200円) 8月にいただいた会席でしたが、 どのお料理もしっかりカニの旨味が… 特にお刺身は甘みが際立ってて最高です オリジナルのカニ酒も 香ばしい香りで大変美味しかったです デザートの「お抹茶掛けアイス」は その場で点ててくださる本格的なお抹茶がとっても贅沢な〆でした 茶碗蒸しやお鍋、天ぷらにお寿司と充実した内容でお腹も満たされました 家族の行事やお祝い事で利用するのにオススメです
2025/08訪問
1回
・特選お刺身盛り合わせ (キンカン・肝・鴨ロースタタキ・手羽霜降り・ささみ・砂ずり・ハツ、、、) ・もも炙り炭火焼き他 鳥刺しは是非食べてほしい 大好きな鳥刺しを存分に堪能できるお店 何食べてもほんと美味しくて この日もまたまたたくさんいただきました この日はキリッと日本酒で乾杯 最高の組み合わせ〜 タバコが苦手な身としては喫煙可なのが残念
2024/12訪問
1回
•和牛炭焼サンドウィッチ •たいらぎ貝フライ ガリタルタル •いわしお造り •淡緑 •THE KAN 細い路地を入った奥にある隠れ家で 店内は昭和歌謡が流れる大人空間 炭火で焼き上げたパンと和牛のサンドは 香ばしさもありお肉も柔らかくて 旨味がやばやばでした 燗なら…とオススメしていただいた THN KANがほんと美味しくてハマりました 2軒目の予定があったのでお料理は少しだけ… 心惹かれるお料理と日本酒たくさんあったので またゆっくりとお邪魔したいです
2025/03訪問
1回
女性おひとり様も多く、雰囲気も良く美味しい!
2024/05訪問
1回
お店の雰囲気、和モダンで落ち着いていて凄く素敵です いただいたのはこちら… 肉鮨ランチコース(2,800円) ※予約制 ◼︎牛すじ煮込み ◼︎お造り3種(鰤、縞鯵、鯛) ◼︎シマチョウの玉蒸し ◼︎特選和牛赤身の炙り ◼︎鮨三貫(中トロ・サーモン・ヨロイダイ) 肉鮨五貫(マルシン・サーロイン・ハツ・三角バラのうにく・ダチョウの砂ずり) ◼︎赤出汁 先付けの牛すじ煮込み、柔らか〜い 和牛赤身の炙りはさすが肉割烹… すごく美味しい お鮨は圧巻‼︎ 眺めてるだけでもたのしい♪ お酒もたくさん種類ありました 今回カウンターでしたが、半個室も雰囲気良いですね、個室もあって色んなシーンで使えそう♪
2022/09訪問
1回
メニューに1番人気とあった おまかせコースで お腹いっぱいになったらストップかけます 小ぶりなカツで創作系なので 飽きずにずっと食べ続けてられる感じです どれも美味しい お店の雰囲気も良くデートにも向いてます
2024/12訪問
1回
軽くてサックサク! おしゃれな創作串たち がずらり おまかせコースじゃなくて単品にしたので割高になったかと思います お店の雰囲気は客層も大人な落ち着いた雰囲気です ▪️和牛うにく ▪️赤酢のしゃりカツ まぐろ赤身漬け ▪️サーモンいくら瞬間燻製 ▪️出汁巻き玉子牛しぐれ ▪️シャインマスカット生ハム ▪️海老 ▪️〆鯖サンド ▪️椎茸ラム肉詰め ▪️焼き芋ブルーチーズ ▪️青さ海苔の梅海苔茶漬け
2024/10訪問
1回
惣五郎のおまかせコース(税込13,200円) まず登場したのは… ◼︎桃と甘エビ、クリームチーズの白和え 秋田のじゅんさいの“ちゅるん”とした食感が印象的 器と桃のコントラストも美しく見た目にも華やかなひと皿 ◼︎ヒラメの薄造り カニ味噌や加賀太きゅうりの浅漬けが添えられ、涼を感じる仕立てに ◼︎冬瓜と金目鯛 やさしい味わいの冬瓜に、唐辛子醤油で味付けされた万願寺とうがらし 白ネギ×レモンのドレッシングが全体をさっぱりとまとめてくれて、思わず箸がすすみます ◼︎鱧と自家製ごま豆腐 北海道産ゴールドラッシュのとうもろこしピューレに、とろ〜りべっこう餡 やさしい甘みと旨みが口いっぱいに広がる印象的なひと皿 そして ◼︎職人技が光る握りの数々。 ・アオリイカ ・キス ・縞鯵 ・太刀魚 ・いくら ・とろ ・あじ ・炙りホタテ ・うに ・車海老 ・煮あなご(塩・わさび・柚子) ・赤だし(あおさ) どのネタにも繊細な包丁仕事が施されていて ひと口ごとにふわっと旨み広がり 舌の上でほどけていく感じがたまらない 赤酢シャリのやさしい酸味と、ふんわりほどける食感 最初のアオリイカから感動的な美味しさ ネタとのバランスも抜群で、気付けば一貫ごとに「美味しい…」って言ってた 縞鯵もトロもウニもホタテも… 最後の穴子まで どれも主役級で、最後までワクワクしっぱなしでした。 そして、美味しい鮨には美味しい日本酒。 大将がペアリングしてすださった一杯一杯が、 それぞれのお鮨の魅力をさらに引き立ててくれてさすがのセンスでした カウンター7席〜8席ほど どの席からも大将の丁寧な所作が見れる贅沢な空間で 美しい器たちに、大将のさりげないひと言が場を和ませる、そんな心地よい空間でした 大切な人を連れて行きたくなるそんなお店です ほんと美味しかったぁ ごちそうさまでした♪