yasu.tabelogさんが投稿した鮨 あらい(東京/東銀座)の口コミ詳細

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お肉が大好き、グルメなプーさん

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鮨 あらい東銀座、銀座、新橋/寿司

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/06 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

鮨あらい地下1階、お弟子さん臼井さんの席。

銀座の名店『鮨あらい』さん
今回は地下1階のメインカウンターで
お弟子さんの臼井さんのお席。

大将は新しくできた2階に移られ、
地下1階はお弟子さんの臼井さんが
寿し職人臼井裕紀 Produced by 鮨あらい
として14年間の研鑽を積み
独立に向けた最後の修行として営業しておられます。

営業は不定期で予約も1週間前に
不定期でOMAKASEで予約できます。

大将の席は鮪のみ撮影可能ですが
こちらは全部撮影可能!

臼井さんはとてもお気遣いがあり
居心地よく楽しい食事でした。

鮨あらいさんのお鮨
とても美味しく感動しました。
いつか大将の席も行ってみたい…

貴重なお席ありがとうございました。
とても美味しかったです。
ご馳走様でした!

❰メニュー❱
一品
・ひすいなすのおひたし
・金目鯛の昆布締
・鮑
・かつお
・のどくろ
・あん肝のペースト 奈良漬け
・あじのなめろう
・からすみ

にぎり
・かます
・あおりいか
・春子鯛
・あじ
・まぐろ 赤身
・まぐろ トロ
・まぐろ 大トロ
・こはだ
・甘エビ
・はまぐり
・馬糞雲丹
・金目鯛
・穴子
・干瓢巻き
・玉子焼き
・しじみのお椀

2023/03/10 更新

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