yasu.tabelogさんが投稿した鮨 さいとう(東京/溜池山王)の口コミ詳細

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お肉が大好き、グルメなプーさん

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鮨 さいとう六本木一丁目、神谷町、六本木/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

至高の鮨体験!日本の鮨店、最高峰の1つ

日本の鮨店、最高峰の1つ。超予約困難店です。
1度訪れてみたかったお店ですが、
常連様にお誘い頂き、伺うことができました。

こちらのお店は
・10年連続ミシュラン3つ星も会員制にするために返上
・食べログGOLD(全国で30店舗ほどのみ)連続獲得
・世界のグルメガイド、フランスの「ラ・リスト2024」
 で99.5点の日本最高評価を獲得。
 また、世界でも上位7位。
・新規予約は基本受付しておらず、食オクでのオークションのみ
・食オクでは1席40万円や70万円の値がつくことも

お店は六本木一丁目駅直結の
アークヒルズタワー1階にあります。
やや分かりづらい場所です。

店内は個室が2つあり、
個室内はL字のカウンター8席ほど。
この日は、2番手の沼尾大将の貸切会でした。

お鮨はもちろんですが
蒸し鮑と蛸の桜煮の旨味が凄く、
鰹の皮目がパリッとした火入れと
最初のつまみがとても美味しく感動しました。

つまみも握りもハイクオリティですが
会話も楽しく雰囲気づくりも抜群。

価格は高いですが、他のお鮨やさんと
一線を画すほど美味しく満足度は高いです。
純粋に美味しくて、また来たいなぁと思える
素晴らしいお鮨でした!

ご馳走様でした!

❮メニュー❯おまかせコース
つまみ
・毛蟹とじゅんさい
・蒸し鮑と蛸の桜煮
・鰹
・のどくろの塩焼き

にぎり
・マツカワガレイ
・アラ
・子肌
・本鮪漬け
・赤身
・トロ
・アカイカ
・車海老
・鯵
・煮蛤
・雲丹
・穴子
・太巻き

・お椀
・玉

2024/07/01 更新

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