-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750095 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750095","content_type":"ReviewImage","content_id":319750095,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750111 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750111","content_type":"ReviewImage","content_id":319750111,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750119 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750119","content_type":"ReviewImage","content_id":319750119,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750125 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750125","content_type":"ReviewImage","content_id":319750125,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750132 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750132","content_type":"ReviewImage","content_id":319750132,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750138","content_type":"ReviewImage","content_id":319750138,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750142 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750142","content_type":"ReviewImage","content_id":319750142,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750145 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750145","content_type":"ReviewImage","content_id":319750145,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750148 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750148","content_type":"ReviewImage","content_id":319750148,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750150 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750150","content_type":"ReviewImage","content_id":319750150,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750152 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750152","content_type":"ReviewImage","content_id":319750152,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750155 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750155","content_type":"ReviewImage","content_id":319750155,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750157 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750157","content_type":"ReviewImage","content_id":319750157,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750160 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750160","content_type":"ReviewImage","content_id":319750160,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750163 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750163","content_type":"ReviewImage","content_id":319750163,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750167 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750167","content_type":"ReviewImage","content_id":319750167,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750172 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750172","content_type":"ReviewImage","content_id":319750172,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-319750176 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-319750176","content_type":"ReviewImage","content_id":319750176,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
炭火焼肉ホルモンさわいし@武蔵新城
--information ----------------------------------------------
住所:神奈川県川崎市中原区新城1-10-14
最寄:武蔵新城徒歩7分
予算:18,000円
営業時間:17:00 - 22:30
定休日:日・月曜日
評価:食べログ4.38、百名店、Silver(投稿時)
--menu --------------------------------------------------------
おまかせコース 18,000円
・キムチ
・カクテキ
・ウルテ刺し
・センマイ刺し
・樺澤商店 特選タン
・樺沢商店 特選ハラミ
・樺澤商店 特選サガリ
・上レバ塩
・YAZAWA BEEF ランプ
・YAZAWA BEEF イチボ
・YAZAWA BEEF シンシン
・YAZAWA BEEF カメノコ
・YAZAWA BEEF タテバラ
・シマチョウ
・ツラミ
・豚タン
・のどナンコツ
・黒毛和牛タンした
・上ミノ
・マルチョウ
・旨辛ユッケジャンラーメン
・冷麺
--------------------------------------------------------------------
焼肉店や東京食肉市場内の内臓屋で修行をし、
たまプラーザに「炭火焼肉ホルモンうらら」を
立ち上げ、食べログ焼肉部門の神奈川県1位の
人気店へと押し上げた沢石さんが独立し、
2023年8月に「炭火焼肉ホルモンさわいし」をオープン。
オープン後すぐに、新規予約が難しい人気店となり
現在、食べログ4.43と赤坂らいもんに次ぐ全国2位、
食べログSilver獲得をしている焼肉店
なかなかタイミングが合わず
行けておりませんでしたが
常連樣にお誘いいただき、訪問しました。
この日は、常連樣のおかげでアラカルトではなく
おまかせコース(飲み放題、1.8万円)でいただきました！
こちらのおまかせコースは1日の組数限定で
新規受付は停止中とのこと。
現在、移行の過度期っぽいです。
今後OMAKASEへ移行の可能性あり。
東京食肉市場内の一流内臓卸「樺沢商店」より牛內臓、白金高輪にあるもつ焼きの名店「鈴木屋」より豚内臓、「ヤザワミート」から正肉を仕入れるこだわりで、一流の卸から仕入れたお肉は、お肉自体の美味さが抜群！
タンは柔らかくかつ食感よく
ハラミは今まで食べたなかでも一番と言ってよい
なかなかないほどの厚切りのハラミでバッキバキ。
食べたときのジューシーさが凄かったです。
正肉もお肉自体の味が濃く
とても美味しいお肉でした！
また、こだわりのホルモンも丁寧に処理され
臭みがなく、見た目も綺麗で食感が抜群！
また、素材力の高さだけではなく、
味付けもさまざま工夫されており、
タレが美味しいのはもちろん、
卓上にあるスパイスがとても美味しかったです。
たくさんお肉を出していただき、お腹いっぱいで
大満足のおまかせコースでした！
本当にめちゃめちゃ良かったです！
絶対また行きたい！
美味しかったです。
ご馳走さまでした！