2回
2025/12 訪問
夜のおまかせも美味しかった！！
現在食べログの金額と違うので要確認です
2025/12/17 更新
2025/10 訪問
あまりにも美味しすぎて色々写真撮り忘れました。感動。
私としたことが。肝心の魚たちを何枚か撮り忘れました！！
写真を撮るのを忘れるくらい、それくらいにめちゃくちゃ美味しかった。
新潟のお寿司ってこんなにおいしいのか...！！
というか、大将のお寿司が本当に美味しすぎました。
今回は極み握りを予約してました。
撮り忘れたのはぶり、真鯛、南蛮海老。
これが特に美味しい三貫だったので写真撮れなかったの残念すぎる(Ｔ_Ｔ)(南蛮海老は追加した)
初手の平目がもっちもちでビックリ。今まで食べたことない食感、特段好きな魚ではなかったのですが感動した。そこからあじ、赤身と進む事にお寿司と上の味付けとが物凄くベストマッチで。
それは醤油であったり塩だったり名物かんずりだったり。。。とにかく組み合わせが最強。
そしてお米が私の好みすぎた。ちょっともちもちなんですがお寿司との一体感がすごい。
寿司を食べてて、一体感、って言うのをここまで感じたことないです。
ネタ、シャリ、薬味。全てがひとつに纏まってる。
それはもう、写真なんか撮るの忘れます。笑
そんな調子で追加。のどぐろはコースになかったので絶対追加した方がいいです。
南蛮海老もまっったたく臭みなし。
私、緑の卵嫌いなんですがそんなの気になりません、ここのだと見ると美味しそうにしか見えない。
両方の丼、これがいっぱい食べられるのかー。笑
でも、たぶん次も寿司にします。
ちなみに茶碗蒸しからもう最強に美味しいです。
今まで行ったお寿司屋さんの中で1番美味しかった。文章苦手なのにここまで熱弁してレビュー書いてるくらいですから。
次回はコースで再訪したい。絶対一品料理も美味しいからフルで楽しみたい。
大将がすごく優しく話しかけてくれて嬉しかった。
人柄あってこそのこの美味しさなのか...手からやっぱり美味しい出汁がにじみ出てるのか(Ｔ_Ｔ)
本当にいい食事でした。また絶対来ます！！
ご馳走様でした。
新潟の寿司、おいしい。
ひらめ
あじ
赤身
いか
うにいくら
南蛮海老の頭がふたつありました！
大トロ
★追加 南蛮海老おかわり、金目鯛、のどぐろ
茶碗蒸し、めちゃくちゃ美味しかった
デザート
2025/11/06 更新
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以前ランチで極にぎりを頂き感動したので
夜のおまかせで再訪。今回は華にしました。
つまみも予想通り、とても美味しかったです。
内容としては新潟を売りにしたものと言うより、どちらかと言うと季節の美味しいものが詰まってました。
白子や蟹が食べられる冬は最高ですね。
新潟を味わいたい人は、極にぎりを頼んでそこに好きなものを追加するのもありだと思います。
というか、それだけ極みにぎりの内容が完璧すぎるんだなと再確認。
夜ひとりでふらっと来てる方もいました。おまかせで頼んでない人もちらほら。
一斉スタートでもなく、お好みでも頼める。
自由度が高くていいですね。
対象のお人柄も相変わらず素敵でした。
特に感じたのが、アルバイトの女の子がとても若いのに所作が丁寧、接客が落ち着いており話も上手。
とても楽しい時間が過ごせました。
また来たいお店。ご馳走様でした！！