ブラックホークスさんが投稿した味噌っ子 ふっく(東京/荻窪)の口コミ詳細

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美味しい毎日

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この口コミは、ブラックホークスさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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味噌っ子 ふっく荻窪/ラーメン、担々麺

10

  • 夜の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.3
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
10回目

2022/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

どしゃぶりふっく

この日は、開店時間前、特にどしゃぶりだった。
さすがに待ち客の出足は鈍く、一番乗りだった。
とにかく30分ちょっと、待ち続けるのであった。それでも、つわものはどしどし訪れており、開店前にはかなりの行列になっていた。
どしゃぶりふっくなのでした。
ふっくは、寒い日とか、大雨の日とか、そういう厳しい条件で待った時が、また格別にうまかったりするのです。
担々麺、麺大盛、めんま。1210円
サービスのもやし大盛と山椒をお願いしました。
野菜を炒めるときの煙を感じながら待つのです。
ほどなくして、
完璧な担々麺が着丼。
よく混ぜる。山椒を行き渡らせる。もやしも散らす。ひき肉も。
そこからは、ワシワシ行きますね。抜群の満足感、今回はチャーシューはなしにしたけど、それでも抜群の満足感。
おいしい。
麺大盛はかなりボリューミーなので、食べ終えるのに時間がかかります。
1番乗りだけど、普通盛の後客に終わりは抜かれます。
それでも満足感とうまみをかみしめつつ、ゆっくり食べるのです。
今日もおいしかった。
どしゃぶりふっくはまた格別なのでした。

2022/05/30 更新

9回目

2022/05 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.3
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

2022/05/13 更新

8回目

2022/05 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

充実の味噌!うまい!

今日のスープは上々。とろとろ、まろやかにしてコクがある。そのコクの中にうま味十分。
サービスもやし大盛。
味噌、チャーシュー、メンマ。麺は大盛。
最初はこんなに食べられるだろうか?いつも思うけど、いつもこのオーダー。
最近は、
どんぶりを崩し、具と麺を全部かき混ぜます。
はしとれんげを使って、お好み焼きのようにかき混ぜます。
そのうえで、ワシワシ食べ始め。ここでいつも、スープがちょっと足りないような?
でも、気づいてみればちょうどよい。
チャーシューも崩して、もやしも混ぜ混ぜして、麺も絡めてワシワシ行くのがベスト。
今日もうまかった。
ふっくに行くのが本当に楽しみ。
待ち時間はいつもだいたい40-50分くらいかと。
これはね、開店前に並んでも、開店後に並んでも、だいたいこんな感じ。だから待てるんだろうなあ。週1で行きたい店です。

2022/05/10 更新

7回目

2022/04 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

混ぜれば混ぜるほどうま味が増します。

平日、雨模様。
開店30分前をめどに並びます。この日は少し寒かった。春めいてきたけど、味噌ラーメン日和と言えるでしょう。
最近は行列に女性もいますね。老若男女を問わず、うまいものはうまいのです。
オーダーは、
担々麺、チャーシュー、麺大盛、メンマ。1210円くらいだったかな。まったく割高感なし。
サービス もやし大盛。
しびれ、つまり、山椒も入れてもらいました。
いつも最初から手あたり次第、わしわし食べてしまうけど、今回は落ち着き、
よくかき混ぜました。
山椒や、スープのコク、辛みとひき肉、チャー種も少しバラバラにして。
よくかき混ぜました。
結果、
さらにおいしくなった。
太麺に、この丼にあるうまみとコクがすべて絡みついたようだった。
ひき肉も万遍なく行き渡る。
より幸せ感も増すような気がした。
担々麺はよく混ぜること。おすすめします。

2022/04/15 更新

6回目

2022/03 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

2022/03/18 更新

5回目

2022/03 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.9
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

爆発的満足感!!

平日だと、だいだい30分前くらいに来れば1巡目に入れるかなというところ。
この日は1巡目に入り、
担々麺、麺大盛、チャーシュー、メンマトッピング。
もやしは大盛無料適用、山椒ももちろんイン。
この丼の姿。
すごい、これ、食べれるのかと思ってしまう。
一見すると、スープが少ないように見える、でも終わってみれば、ちょうどよかった。
スープのコクはもっとあってよいと思うけど、それでもうまい。
太麺は必須、三河屋製麺の太麺はやはりもちもち感が違う。
それでいてつるつると入る。
チャーシューもそれほどたくさん入っているわけではないけど、存在感がすごい。
山椒のしびれもちょうどよい。もやしはとっくになくなていた。いつも、いつのまにか食べている。
今日も美味しかった。爆発的な満足感を得られた。
昨年末以来で久しぶりになってしまったけど、すぐにまたきたい。

2022/03/06 更新

4回目

2021/12 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

年始まで耐えられるか?

既に味噌っ子ふっくはお正月休みに入っている。
年始の営業は1月7日(金)から。
長い休みですね。今年のカレンダー並びと逆行する長休み。
12月24日が個人的にはふっくの食べ納めだったんだけど、すでに禁断症状が出ており、年始の7日まで耐えられない。
そう思わせるほど、今年はふっくにはまりました。
今年最後のふっくも、
担々麵、チャーシュー、コーンとめんまトッピング。
もやし大盛、山椒あり、というフルコース。
麺は大盛で。
とにかく夢中で食べた。比類なき満足度だ。
来年も、荻窪通いをしたい。
楽しみです。

2021/12/28 更新

3回目

2021/12 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

荻窪通いが始まった

味噌っ子ふっくにここ最近は待っている。
濃厚だけでは片づけられない、旨みたっぷりのコクのあるスープと、ジューシーなチャーシュー、食べごたえあるもちもち麺すべてに魅了されている。
最近では、担々麺にはまっている。担々麵といっても、ベースは味噌ラーメンなわけで、ここに辣油や山椒のしびれを利かせているというもの。
この日は、頼みのチャーシューがない。売れきれではなく、仕入れとか仕込みとかの問題だろう。
事前にSNSとかで言ってほしかった。なくても行くけど、心の準備というもんがあるから。それといそもそもデフォにもチャーシューは入っているわけで、それもなかったからね。値段おんなじというのもやや合点がいかない。
しかし、そうしたもやもやを吹き飛ばすのが、ここのスープだ。
チャーシュー抜きで飛車角落ちのように見えるが、そんなことはない。王様スープが強すぎる。
うますぎるのです。
個人的には遠いのだけれど、たいへんだけど、荻窪通いをするのかない。
荻窪通いは3年ぶりだ。
そう、吉田カレー以来だ。最近、吉田カレーは空いているらしいけど。通りがかっても、確かにあまり並んでいないなあと少し心配になる。でもSNSで見る限り、店主は元気のようだ。
吉田カレーは20回くらい通った。味噌っ子ふっくはどこまで記録を伸ばせるか、個人的に楽しみだ。吉田カレーを超えるブームが自分の中に来ているのを感じているけど。
味噌っ子ふっく、ほんとうにうまい!!!

2021/12/19 更新

2回目

2021/12 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

うま過ぎて昇天

暑い夏に、あえて、暑いところで汗をかき、冷たいビールを飲むと、一段とうまいように、
寒空に、あえて行列に接続し、あつあつの担々麺を食べると、また格別なのでした。

いや、そういう暑い、寒い関係なく、
ふっくの担々チャーシューには、ふっくどころではない、完全KOで焦点なのでした。
スープは、
クリーミー、
まろやか、
うまみたっぷり。
太麺がもちもち、
チャーシューがまたうまい。
ひき肉のところがジューシー。
山椒は欠かせない、時々もやしも必須。
食べごたえ十分。トッピングしたメンマもまたよし。良いアクセントに。
もう、非の打ち所がない。
完璧なまでの担々麺だ。
本当に美味しかった。
そして、この間から、完全にはまってしまった。1カ月で3回目だ。
もう次に行く算段をしている自分がいる。

そして、感心したこと。
店員さんが、店の向かいの行列から客を呼ぶとき、
自転車や歩行者が通らないかどうか、
ちゃんと確認してから、客を呼んでいた。
こういうこと大事ですね。
さらに好きになりました。

2021/12/07 更新

1回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

味噌の完成形をあじわう。

荻窪。吉田カレーに振られ、第2志望がここ。
2時過ぎだったけど10人待ち。でも、開店早く20分弱で入店。
いやいや
第2志望、滑り止めとは思えない、自分が間違っていた、
ものすごい、うまい、味噌ラーメンに出会ってしまった。

スープのこくまろ感が極大。
チャーシューがうまい。びっくり。
麺ももちもち。
大盛。食べごたえ十分。
すべてが素晴らしい。もやしも大盛りにできる。もちろん大盛りに。

味噌ラーメンで自分が求めていることのすべてが揃っている。

求めること。
①スープが油っぽくない。
②スープにコクがある、味噌の味わいが深い。
③玉ねぎが多くない
④麺は太麺、もちもちがよい
⑤熱すぎない
⑥具の野菜も油っぽくない
⑦ボリュームがある
⑧水がすぐそばにある

すべてがパーフェクトだった。
自分の求めている味噌ラーメンに出会った感じ。
さらに、チャーシューが美味しいというおまけつきだったような。
店内も黙食が安定している。店のオペも安心、安定している。
荻窪に引越したいと思った。
次はいつ行けるか楽しみ。

2021/11/27 更新

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