ファーストファザーさんが投稿した麺屋 蓮(秋田/羽後牛島)の口コミ詳細

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ファーストファザーの当てにならないラーメンレポ

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麺屋 蓮羽後牛島/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

23

  • 夜の点数:4.1

      • 料理・味 4.6
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.2

      • 料理・味 4.4
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
3回目

2021/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

ビジュアルが素敵なメニューは以前より濃厚マシマシでした!

麺屋 蓮

濃厚醤油

720円

先程朝ラーを食べてそして予定地へ。そして秋田市お昼の部のラーメンです。今日の予定があった場所から3kmちょっとなんで来る前からここに決めてました。今年2回目の来店ですね。

開店10数分過ぎの来店でしてが、なんとか駐車場も席もギリギリキープ出来ました。

そしてオーダーしたのはここのメニューでは1,2を争うほど好きなメニューです。久々なんで楽しみでした

それにしても店内は清潔感溢れてますよね〜綺麗すぎて俺のような小汚い奴は居づらいですさて、毎回思う着丼時に感じるビジュアルの良さは今日も健在です❗️

とてもトロミの深いスープは濃厚の名の通り濃厚ですがそれでいて口説くない飲みやすいスープなんです。以前より確実にトロミが増してます。そして完飲間違いなし❗️

麺も俺好みの低加水の中細ストレート麺で濃厚スープに絡みまくってたまりません。

具もチャーシューや海苔、そしてネギ、メンマなどの切り方と配列の仕方が絶妙なんです。まさに味とビジュアルが最高のハーモニ〜✨

毎回見た目と味に圧倒されますが、まさに今回もそんな美味しさでした❗️ご馳走さまでした。

2024/12/31 更新

2回目

2021/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-

いつ来ても味とビジュアルが素敵

麺屋 蓮

中華蕎麦

680円

秋田市にせっかく来てるんでハシゴしちゃいましたm(_ _)m 蓮さんは久々で、去年の7月以来だからほぼ1年ぶりになります。  

駐車場はなんとか一台分空いてて、席も俺用に取ってたかのように1席空いていました(笑)

店に入るまで何を食べるか迷いましたが、2杯目という事で比較的あっさり目の中華蕎麦にしました。

毎回思いますが、着丼してこのビジュアルの良さにいつも嬉しくなります。味もですが、ビジュアルも良くなければならないから、最近のラーメン屋さんは大変ですね。 

こちらのラーメンも鷄ベースの魚介出汁を使った清湯ベースのダブルスープです。とにかく旨味が凄い❗️俺の中での旨味はいつでも口の中にほのかに残ってる何か?です(笑)

麺は中細の縮れ麺でちょうど良い硬さに茹でてるから、歯応えと喉越しを楽しめます。バランスかなり良し❗️

2軒目とは言え完食、完飲出来る美味さなので素晴らしいです❗️ご馳走さまでした。

2024/12/31 更新

1回目

2020/07 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-

バジルが入ってるのと入ってないのとでは大違い

麺屋 蓮

バジル塩

680円

こちらは今年で3回目の来店かな?今日は俺が思うこちらの看板メニュー的なバジル塩を初オーダーしました。魚介系と動物系のダブルスープで一言で言えばアッサリ塩ですが、コクと少々のオイリーさも感じれる塩です。

それにバジルのアクセント。バジルが入ってるのと入ってないのではこうも違う物なのかと感心です。ただ個人的にはない方が良いかな?と思いました。

そしてこちらのパツパツ感のある低加水麺も俺好み!そしてなんと言って麺顔!何を頼んでも美しいです!ビジュアル大事!
店内の雰囲気も素敵ですね。

実は本日はこちらでハシゴ2軒目でしたが、それでも完食できる美味しさです❗️ご馳走さまでした。

2024/12/31 更新

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