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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.4
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
横手焼きそば四天王の常連店
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2020/11/21 更新
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藤春食堂
特製焼きそば
700円
実に3〜4年ぶりの来店です。って言うか今年2回は激混みとテイクアウトのみの時だったのでした。3回目にしてリベンジ成功で、娘たちもお初になります。
横手焼きそばを各店比べてもおそらく俺の舌ではそんなに違いはわからないと思うけど、こちらのソースは出汁がしっかりしてるのかと思います。
麺は定番の石谷製麺工場の麺を使ってます。こちらの麺は俺が思うに作る時は何かとシビアな麺かと思います。だから俺のような素人が家で作る時は他の麺を使ってます。
でもこの石谷の麺が昔からの横手焼きそばの風味を1番味わえる麺なんすよね〜ここの名物特製焼きそばは横手やきそば四天王決定戦で出すこちらのオリジナルメニューです❗️
藤春さんは旧横手市の人間じゃない俺にとっては馴染みのお店ではないけど、1番横手焼きそばを食べてるお店です。
変わらぬ美味さ‼️ありがとうございました
そしてご馳走さまでした
※トリプル食えたな（笑）
※なぜか横手焼きそばの時は水じゃなくお茶