18回
2025/11 訪問
#ややしょっぱめだけど味のある味噌ラーメン
ラーメン プレコ
こってり味噌ラーメン
800円
11月に入りました。奇数の月に来店するお店の一つがこちら。夜勤明けで少し仮眠をとってからの来店です。開店間も無くの来店でシャッター長でした。その後4、5人ほどの来店。
今日は年間通じてあまり食べない味噌ラーメンをオーダーです。寒くなるとやはり食べたくなる味噌。いつもの細麺ではなく極太麺に。太いから時間かかります。そして待つ事9分ほど。のんびり店長です(笑)
ボリューム感のある丼顔ですね。早速スープから。そんなに熱々ではないです。そしてやや塩っぱめ。でも30年くらいやってるのに昔ながらの味噌とはまた違うんですよね〜
こってりとは言え濃厚ではない感じです。背脂たっぷりですがくどくなく飲みやすいスープに仕上がってますね。
麺は二郎系にも提供できるほどの太麺で超モッチリでワシワシ感も感じます。普段太麺を食べないからインパクト大で食べ応えも大です。
具は4〜5枚はあるかと思うチャーシューともやし、ニンジン、コーン、ネギ、水菜の豊富な野菜類とメンマです。ザ・味噌ラーメンといった感じですね。
最後は辛味で味変して体も温まる美味さでした❗️ご馳走さまでした。
2025/11/01 更新
2025/09 訪問
#お初のつけ麺はかなりのストライク
ラーメン プレコ
マーユつけめん 中盛り
850円
まだまだ暑い9月ですね。暑い日はつけ麺に限ります。本日プレコさんに来店しましたが、前から決めてたお初のつけ麺を求めて来店です。
開店間も無くの来店で先客は4名ほど。つけ麺は温度のアレンジが色々ありそうだけど、俺は必ず麺は冷やしてもらってます。
そして11分ほどで直丼。麺量中盛りだとなかなかのボリュームです。つけダレも良さげな感じです。まずは一口。
正直かなり好みの味でした。豚骨ベースだと思いますが微かに魚介もある感じで予想以上に濃厚でした。薄らと感じる酸味とゴマとマー油が香ばしさを生み出してて食欲がそそります。
麺はつけ麺では珍しい細麺。それでもコシはしっかりとあり喉越しもなかなか良い感じでどんどん口の中に入ってきて中盛りでも直ぐに無くなりそうな勢い!
具はチャーシュー、メンマ、海苔、水菜、ネギ、そしてつけ麺には珍しいお麩です。チャーシューは小さめだけどかなりの量で嬉しいですね。
お初のつけ麺はかなり好みで美味しかったです❗️ご馳走
2025/09/06 更新
2025/05 訪問
#クセになるクセのあるスープ
ラーメン プレコ
こってり醤油ネギ
800円
昨日はバタバタした1日でしたが今日はまったりと。が、お昼のラーメンは食べに行くんで、今日はこちらで。
開店間も無くの来店でポールポジション獲得でした。その後に4名ほどか続々と来店だったので助かりましたね〜
今日はやや寒くも感じたのでこってりな辛いラーメンをオーダー。
こちらのこってり系ラーメンは俺のお気に入り。まずはスープから。この独特のクセのあるスープがなんとも言えません。豚骨ベースの背脂が入ってるラーメンは湯沢の油田系ラーメンでは1番好きです。
麺は細麺の硬めをオーダー。硬めでもガッツリと硬さは感じないと思ってたけど、今日はナイスな硬さでした。ツルプリ感のある麺も好きです。
具は普通サイズから小さめサイズなどのチャーシューが4枚も入ってますね。それからメンマ、ネギ、ニンジン、刻み海苔、あとおそらく刻んだワカメと水菜かな?そしてメインの辛味ネギです。なにげに具沢山ですね。チャーシューの味付けが絶妙です。
味、量共々満足できる美味しさでした❗️ご馳走さまでした。
2025/05/04 更新
2025/03 訪問
#明君という名のプチ二郎系
ラーメン プレコ
明君しょうゆらーめん(中盛り)
800円
今日明日と嫁さんは米沢からの〜仙台からの帰宅なんで2日間独身状態です。土曜の昼のラーメンはこちらにお邪魔しました。
11:05くらいの来店で先客は2名ほどでした。さて、こちらのメニューには明君と言うものがあります。店長の名前なのかな?とりあえず楽しみながらオーダー。
太麺なのとマイペースな店長なんで着丼までは12分ほど。まぁいいんじゃね?(笑)見た目はなんとなく味噌に近いですが、醤油ベースでモヤシもあるから一言で言えばプチ二郎ですかね。
とりあえずスープから。スープのベースはこってりらーめんでしょうね。豚骨ベースのクセのあるスープは塩分、濃厚さ共々ベストな状態です。このスープって本当にここのオリジナルですよ❗️
そして麺はこれまたここのオリジナルの二郎系に使われてるような極太麺です。モチモチしててとても歯応えと食べ応えが素敵な麺はこってりスープに負けてませんね。
そして具は小ぶりなチャーシューが4枚。メンマ、ネギ、水菜、モヤシ、ニンジン、海苔、ワカメ、そして魔物のニンニク入りです。何気に具沢山。そして卓上にあるペースト状のニンニクとは違う刻みニンニクで俺こっちの方が好きだからナイスです❗️
ここのラーメンは他店より麺の量が多いのに中盛り頼んで頑張って食べたけど、プレコさん初のスープ残しとなってしまい申し訳ありませんでした
今日はいつもより暖かかったから余計にお腹と心が暖まった美味さでした‼️ご馳走さまでした。
スープ残したのに俺の腹って数分経つと落ち着くからやはりスイーツ食べたくなる。そして今日は2025年初のアイスコーヒー(笑)
※こちらには昔ドラゴンボールで有名な鳥山明先生が来店したことがありサインがありました!凄い!
2025/07/05 更新
2025/01 訪問
#今日も寒いけど人は暖かいお店です
ラーメン プレコ
うま辛こってりしょうゆ
700円
新年明けのラー活第二弾はお隣の街湯沢市にやってきました。仕事中の方には申し訳ないけど今日も天気が良い(笑)
天気は良くてもまだ寒いから辛い系で行きます。
ほぼ正午の来店で先客は4名ほど。同じカウンターでも座りなれてないカウンターに座って待つこと6分ほどでちゃく丼でした。
辛い系なんで赤いのかな?と思ったら赤くない!でも中心になにやら怪しげなオレンジ色が。とりあえず混ぜる前にスープを一口。いつもよりしょっぱ目でしたね。
背脂たっぷりのスープは見た目ほど濃くはないけど程よい油感です。そしてオレンジ色の辛味の素を混ぜ混ぜ。また塩っけが強くなったけどこの辛味にはかなりの旨みが含まれてると思い混ぜた方がコクを感じました。
麺は中細のほぼストレートな麺。モチツルな自家製麺は硬めと言っても若干俺的には柔らかめです。でも麺自体のクオリティは良いので問題なし。
具は小さくても4〜5枚はあるチャーシュー、メンマ、ネギと海苔です。ここのチャーシュー好きです。ここら辺ではいち早く背脂が入ってるラーメンを提供したこのお店はいまだ健在で美味しかったです❗️ご馳走さまでした。
2025/01/07 更新
2024/11 訪問
#寒くなると辛い系の味噌ラーメンが欲しくなる
ラーメン プレコ
こってりネギ味噌
800円
昨日、今日と微妙に肌寒いですよね〜こんな気温だと滅多に食べない味噌系、辛い系を求めたくなります。そして思いついたこのお店。
開店前に到着して開店時は俺も含め4名ほど。こちらはメニューもなかなか豊富で助かるお店です。そして狙い通り味噌で辛いラーメンをチョイスしました。
いつもは味噌だと太めにしてるけど、基本細麺派なので今日は細麺にしてみました。そして麺硬めも忘れずに。待つこと10分ほどで着丼。
中央のネギが映えてます。とりあえず麺から。俺の好みの超硬めの麺よりはやや柔らかめでも問題なし。ツルシコな感覚です。喉越しも良いです。
スープは辛くはないです。こってりですが意外とサラサラしてますね。そこに背脂が加わってるからこってり感が出てる感じです。しばらく食べてから辛味のついたネギをかき混ぜてある意味味変。
程よい辛さが全体に広がります。お店の人に辛さ足りなかったらテーブルの辛味足してね〜と言われたけど、これで丁度でした(笑)
具はチャーシューとネギ、もやし、ニンジン、コーンと味噌ラーメンらしいです。正直普通盛り一杯の量はこちらが1番なような気がしていつもお腹が普通盛りでもパンパン(笑)
こってり感も辛さもちょうど良い美味さでした❗️ご馳走さまでした。
2024/11/03 更新
2024/09 訪問
#お初のカレーらーめんはスパイシーでした
ラーメン プレコ
カレーらーめん
750円
今日は朝から我が家は騒動。親父が体調不良で病院に行くレベル。そのため会社を休む羽目に(・・;)とりあえず電話して話した感じ長くなりそうでお昼込みで帰省してる娘も病院まで!
診察後は点滴と安静時間があるようなので2人でこちらでお昼ました。娘はデビュー戦です。11時半くらいの来店で先客は5名ほどでした。
今日の俺はお初のカレー系ラーメンを。カレーなんで太麺にしたけどおそらく太麺にすると・・・になるんだろうと〜10分ほど待って着丼。
リフトしたらやはりカレーラーメンではなくほぼカレーうどん(笑)唯一違うの食感がうどんと違いワシワシ、ゴワゴワなところですね。
スープは蕎麦屋さんにありがちな出汁をガッツリと効きすぎるほど出汁感のあるカレースープではなく本当にカレーライスなどに近いスパイシーなスープでした。俺はこっちの方が好き❗️
ややしょっぱめだけど麺が太いからちょうど良いかも。具はほぼ味噌ラーメンの具と同じで何気に具沢山。今日はいつもより暑くなかったからカレーラーメンは正解でしたね。
娘の醤油ラーメンもよくありがちなラーメンと違うのは分かったようで麺がストライクでよかったよかった(笑)俺の方も食べ応えのある美味しいラーメンをいただけました❗️ご馳走さまでした。
※さて、親父迎えに行くか〜
2024/09/13 更新
2024/07 訪問
#チャーシューではなくチャシュです
ラーメン プレコ
こってりらーめんとこまかいチャシュ丼
800円
今日は早朝ウォーキングからの〜午前中だけ休日出勤でした。その後にこちらにお邪魔しました。1時過ぎの来店でしたが先客は4名ほど。やはり0ではなかった。
今日は腹がいつもより減ってるから珍しくセットメニューで。大好きなこってりらーめんとこまかいチャシュ丼の組み合わせ。チャーシューではなくてチャシュです!
着席時は他のお客さんは誰も食べたなかったので着丼遅いかな?と思ったけど18分ほどで着丼でした。
とりあえずラーメンから。このクセのあるスープを一口飲んじゃうとあっという間にやっつけられちゃいます(笑)豚骨ベースのスープは本当に特徴的です。
麺ら硬めにしてもらった中細ストレート麺。小麦の味がしっかりしてる低加水っぽい麺ですね。俺好みです。
具は小さめのチャーシーが3〜5枚くらいは入ってるのかな?それとメンマ、ネギ、海苔、ワカメ、水菜でしょうか。
良いバランスです。
そして忘れてはいけないチャシュ丼。細かく切ってるチャシュはラーメンに入ってるのとはまた少し違う感じです。マヨネーズがかかってる以外はこれと言って特徴はないけど、素朴な損のしない丼です。
それにしてもセットメニューで800円って本当にコスパ良すぎです❗️お腹も満タンです❗️お腹と心も大満足の美味さでした❗️ご馳走さまでした。
2024/07/27 更新
2024/05 訪問
#800円で最もお腹がいっぱいになるラーメン
こってりネギ醤油(中盛)
800円
今日朝から5km程RUNして、その後町内の田んぼの側溝の泥上げと言う保全活動をしたあとにお昼にお邪魔しました。1時近かったけどお客さんは6人ほどいました。その後に1時過ぎでも切れ間がなくお客さんが来てます。
前回中盛があると聞いたから朝の作業があっていつもより腹が減ってるはずだから中盛にしました。普通盛りでも他のお店より10〜20gほど多いからおそらく多く見えると思ったら案の定(笑)
とりあえずスープを一口。毎回最初のひと口で独特のクセにやられる俺です。背脂たっぷりのスープは見た目ほくどくはなく飲みやすいです。なんとも言えない豚骨の旨味が襲ってきます。
麺は低加水なのかな?今日のお客さんは太めんオーダーが多い中、俺は細麺です。細麺だけどここのコッテリスープには全く負けてません。パツパツプリプリな食感が食欲を増します。
具は4枚ほどある控えめなチャーシューとメインの辛いネギ、海苔、ネギ、水菜かな?バラエティにも富んでます。チャーシューなにげに好きですね。
今日のお客さんは俺以外全員これまで2人以上で来ててと言われて、俺以降のお客さんも2人以上で来てて申し訳なかった気分(笑)
とは全然思ってないけど(笑)今日も暖かい雰囲気の中美味しかったですです❗️ご馳走さまでした。
2024/05/05 更新
2024/03 訪問
#これぞプレコの味噌らーめん
ラーメン プレコ
味噌らーめん
700円
今日はまた真冬に逆戻りしたような天気の中、未明の3時過ぎに13kmほどRUNしたからかなりお腹が減っております。ボリューミーな一杯を求めてこちらにお邪魔しました。
プレコンさんは今年で2回目。開店10分過ぎ位の来店でしたが4名ほど入ってました。どの時間帯に来てもお客さん0って見たことない。
今日は味噌ラーメンな気分です。こんな事言うとあれですが、昔からあるラーメン屋さんの味噌ラーメンってほぼ期待できない。でもここは別です。ここの醤油ラーメンでも昔からあるラーメン屋さんとは別物だからねー
そして間も無く着丼。やはりボリューミー!もやし、コーン、ニンジンなどの野菜がたくさん入っててチャーシューも小ぶりながら4〜5枚は入ってます。
とりあえずスープを一口。ここの味噌は嫌なしょっぱさが全くないです。俺的には濃厚さはそんなに感じないむしろあっさり味噌なスープです。すごく飲みやすい❗️動物系の独特な旨みも感じれて良い❗️
そして存在感抜群の麺❗️ほぼ二郎系の麺と同じくらいの極太麺です。だからワシワシ感もあり食べ応え抜群。あっさり目のスープを凌駕するかと思いきや絶妙なバランスです。
いつもは味変などしない俺ですが、今日は季節が真冬に戻った感じだったのでコチュジャンであろう辛味で味変を。辛味が増しつつも元のスープの良さは消しません。
相変わらずボリューミーで熱々で普通盛りでも満足ですが、ミニ情報で50円プラスすれば中盛りもできるとの事。次回チャレンジしてみます。
今日もお腹も心も大満足な美味さでした❗️ご馳走さまでした。
2024/03/09 更新
2024/01 訪問
#湯沢油田系ラーメンナンバーワン決定かな
ラーメン プレコ
こってりらーめん
650円
2024年が始まってラー活は秋田県沿岸部と隣街の4軒を回りましたが、やっとほぼ地元で活動できました。去年から通ってる素敵なお店です。
こちらは種類が結構あるのでチョイ迷いますが、発来店の時に食べたこってりらーめんにしました。清湯系ラーメンが多くなった俺ですが、昨日は濁り系で。
ごぞん湯沢の油田系ラーメンの一角を占めてるこのラーメン屋さんですが、ラードでは無く背脂で勝負してます。見た目もこってり感のあるスープは独特なクセのある豚骨ベースの出汁がなんとも言えません。これこそ中毒性❗️
それでいて重くないスープです。麺は今回は細麺硬めをチョイス。俺的には太麺より細麺の方が好みで、硬めにすると最高です❗️
具はチャーシューとネギ、メンマ、海苔、ワカメと水菜かな?具も豊富です。とくに小さめだけど場合によっては5,〜6枚はあろうチャーシューはお得感満載です❗️そして添えてある大根の漬け物がとてもいいんですよ〜
今日は初のシャッター長を獲得できたけど、ひたすら一人黙々と食べてました。そして何種類か食べてこのこってりらーめんが1番好きだもぉ思いましたね〜
湯沢油田系ラーメンNo. 1です❗️今日も心温まる接客と味で美味しかったです❗️ご馳走さまでした。
2025/07/05 更新
2023/12 訪問
#身も心も暖まるお店です
プレコ
こってりネギ味噌(からいらーめん)
800円
8月から来店して5回目のお店。なかなか来店頻度良いです(笑)そして今日は初の小さめお座敷。
味噌ラーメンは滅多に食べないと言いながら昨日に続き今日も味噌ラーメンです。プレコさんの少しクセのある味噌ラーメン好きです
味噌ラーメンと言えばネギ味噌と思う人は少なくないですよね?昔からあるチェーン店と◯太のネギ味噌ラーメンが浮かぶ人は多いと思いますが、俺もその一人です(笑)
今日は開店間も無くの来店でしたが、先客は4名ほど。確実に人はいつも入ってます。そして間も無く着丼。
ボリューム感あります。とりあえずスープを一口。背脂もあり一見濃厚さを感じますが実はサラッとしてて飲みやすいです。スープに辛味がないから飲みやすい❗️
そして圧倒的な存在感の太麺。そこら辺の二郎系より太いかも?とてもモチモチして食べ応えがあります。麺量も多い❗️そして具は小さめだけど4〜5枚はあろうかと思うチャーシューに辛味ネギ、もやし、コーン、水菜でしょうか。
辛くなってるネギは後半混ぜ混ぜして味変も楽しめます。
今日はいつも通り寒かったからこの辛いラーメンとお店の方の対応で身も心も暖まりました。
本当に何食べても美味いっす❗️ご馳走さまでした。
※帰り際飴もらっちゃった
2025/07/05 更新
2023/10 訪問
#コスパ最強レベルのお店は今日で28周年
ラーメン プレコ
こってりネギ醤油(こってり辛らーめん)
750円
今年の8月に初来店してから4回目の来店。月一に伺ってるラーメン屋さんは今の所1軒しかないからなかなかのハイペースです(笑)
こってりとあっさりが楽しめるお店で、尚且つ辛いのと辛くないラーメンも選べるお店です。今日はこってりの辛い系で。
店内は開店間もないのに既に10人近く入っていてその後ほぼ埋まってます。やはり人気店。9番手でしたが着席して10分ほどで着丼でした。前回細麺を頼んだ時好みだったけどやや柔らか目だったから硬めをオーダーです。
ネギに辛味を混ぜた辛そうなラーメンですが、丁度良い辛さでした。最初はネギを混ぜなくて食べる。硬めオーダーで正解です。細麺だけどモチモチ感が感じれるなかなか素敵な麺。
スープは横手のそうまさんに負けないくらいの豚骨出汁がガツンと入って来ます。そのせいか?カエシは控えめに感じて塩っぱくもないです。背脂たっぷりでコッテリですが飲みやすい。最近コッテリ系を避けてますが、ここのは選んでも間違い無いです。
チャーシューは小さくて薄めだけどおそらく4〜5枚は入ってます。主役のネギは辛味の味付けが抜群で、中盤からこれを混ぜ混ぜして味変も楽しめます。
さて、このプレコさんは今日でオープン28周年。老舗ですね。そしていまだに人気店。お店の方は年配の域に入ってますが、こんなお店はこれからも長くやってほしいと思いました。
そして何を食べても美味い❗️今日もご馳走さまでした。そしてこれからも頑張ってください。
2023/11/29 更新
2023/10 訪問
#おばちゃんと話も弾むお店
プレコ
こってり高菜味噌
800円
普段はあまり味噌ラーメンは食べないけどこちらのメニューにはそそるメニューが何点かあります。その一つが頼んだこのメニュー。
太麺、細麺とチョイス出来ますがやはり味噌は太麺でしょうね。そして間も無く着丼。香りはまさに味噌ラーメン!
そして麺をすくったら驚きの太さ❗️二郎系の麺と全く遜色ない太さでした〜そう言えばこちらにはチョイ二郎系の明君らーめんってのがあったんだ!
麺は見た目通りかなりのモチモチ感で歯応え食べ応え抜群です。そして麺量も170gと多めですね。
スープは若干の酸味を感じれる田舎味噌と言ったやや塩っぱめのスープです。でも他では飲んだ事のないオリジナリティ溢れるスープと思います。背脂も全く重くない❗️
ある意味メインの高菜は塩っぱいのかな?と思ったけどちょうど良かったです。味付けもなかなか。
その他の具は多めの薄切りチャーシュー、コーン、ネギ、水菜、もやしと具沢山❗️具も麺も多いから結果かなり腹がキャパギリギリでした
今日は閉店近い来店だったので最後の方は俺1人になったから終始おばちゃんとの会話が弾みました。店の雰囲気も好きです☺️
久々の味噌ラーメン美味しかったです❗️ご馳走さまでした。うちからは大仙市よりは近いからまた来ますよ〜
※こちらはポイントカードもあり、忘れてきたらこんなカードをもらえて次回来店でこの分も押してもらえます。
2023/10/01 更新
2023/09 訪問
#あっさりともこってりとも違う醤油ラーメン
プレコ
醤油ラーメン
600円
先月に続き今月も来店してしまいました。うちからそんなに距離も遠くないからと言うのあります。
1時近くの来店でした。前回はこってりだったので今回は醤油ラーメンを。こちらはあっさりタイプなのかな?
そうこうしてる間に着丼。見た目は透明なスープではないです。袋ラーメンのスープに近いですね(笑)
でも一口食べたらそれとは全くの別物(当たり前だけどw)あっさりとも違いますね。おそらく豚骨と節、煮干し系の魚介のダブルスープと思います。魚介強めなんで俺的にはベストです❗️
正直あまりお目にかかる事のない飲みやすいのにカエシ出汁共々しっかり目のスープとなってます。
麺は前回のこってりと同じかな?スープが違うから麺も違うと思うくらいでした。前回は柔らかめに感じだけど今回も特に注文せず頼んだらちょうど良い硬さでした。
細いけどもっちり感もありプリプリ感もありなかなかの麺です。好きですね❗️
具はチャーシュー2枚とメンマ、ネギ、
海苔、水菜、ワカメです。ワカメは嫌いだけど水菜は大好きなんで差引ゼロ(笑)
2回目の来店でしたが今回のラーメンもクオリティの高いとても美味しいコスパ最高のラーメンでした❗️ご馳走さまでした。
※昔からあるラーメン屋さんとは思えないモダンな味。しかしご夫婦は年期入ってる接客抜群のお二人です♪
2023/09/15 更新
2023/08 訪問
#初来店は予想以上の美味さ
プレコ
こってりらーめん
650円
仙台に行く前の腹ごしらえ名目で来店!
初来店シリーズが続いてる8月です。こちらも初来店ですが、お店自体は老舗ですね。メニューは大きく分けて醤油と味噌になります。
こちらも知る人ぞ知る湯沢油田系ラーメンの一つ。俺は全場で4つの店舗しか知らないから俺的には四天王の一つ(笑)
最近あっさり系が多いんですが、油田系なのでこってりをいかせてもらいます。それにしても1時近い来店だなのにお客さんは結構いるし、次々と入ってきます♪
そして間も無く着丼。背脂たっぷり系のラーメンです。湯気もあまり出てませんね〜まさに油田系。そして一口食べると・・・
豚骨の旨みとクセがガッツリと入ってきます。THE動物系ラーメン!最近こんな感じのこってりラーメンを食べてないからある意味斬新でした。付け添えてる大根のナムルっぽいのがまた良かった。
麺は太麺と細麺を選べます。そして細麺をチョイス。そしてそして予想を覆す、おそらく低加水の麺と思われる見た目。でも茹で時間が長かったのかな?パツパツ感はなかったです。でも嬉しい発見❗️今度は出来るのなら麺硬めを頼んでみよう〜
このお店は30年近くやってるはずですが、ラーメンの見た目は全く古くないむしろモダンなラーメンです。
お店の方はおそらくベテラン夫婦?物腰の柔らかい感じで好感度高いです。支払い時に『昨今の600円台、700円台でラーメンを食べれるお店はないから助かります!』とお話したら、やはり値上げ話はしてないとのこと。
店も人も古くなり儲けもないから大変だ〜と笑いながら話してくれました。こりゃ〜やられた(笑)
でも期待以上の美味さでした❗️確実にリピートしますご馳走さまでした。そして仙台到着(笑)
2023/09/15 更新
ラーメン プレコ
まぜそば
850円
本来日曜日はほぼ家にいて出歩くことはないけど今日は特別。なぜならこちらの汁なしを食べたかったら。店内に写真はあるけどメニュー表には無いです。来月寄れそうもないし。と言うことで急遽来店。
開店直後の来店で先客は1名ほど。その後も客足はつづき5名ほどの来店でした。まぜそばは極太麺になるので待ちは確実です。そして待つこと12分。元々スローな店なんで。
器は丼というよりカレー皿に近い感じ。量もそこそこありそうです。とりあえず一口。
ペースの味はこってり醤油ラーメンのスープになるのかな?同じような独特のクセを感じたんで。そんなに熱々では無いです。
そこまでわ濃厚ではなく塩加減も良い感じです。麺は極太の二郎系にも使えそうなワシワシ麺です。最初に黄身と魚粉を混ぜ混ぜして一口。モチモチの麺です。とても食べ応えを感じれます。
具はチャーシュー、メンマ、野菜類はニンジン、もやし、水菜、ネギ、卵の黄身、そして乾燥ワカメかな?そしてアクセント的な魚粉です。
今回は辛味のコチュジャンかな?それを混ぜ混ぜして味変。これはかなりありです。急遽きて良かっと思う美味さでした❗️ご馳走さまでした。