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夜の点数：4.1
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料理・味 4.0
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.1
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料理・味 4.0
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
#ちょっとしたお祝いを込めての来店
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2024/11/29 更新
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
#ここで十文字ラーメン食べたのはおそらく初
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2024/03/03 更新
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元祖十文字中華そば マルタマ
中華そば 大盛
600円
本日は俺の形成外科、おふくろの心療内科と整形外科、親父の心不全のための通院(ついでに嫁さんの耳鼻科もw)のための医者通いな一家の日で有給で休み。
お昼はお袋の肩の脱臼のほぼ完治のお祝いで2人でこちらはへ。今年３月以来2回目の来店です。2人とも中華そば(俺は大盛)をオーダーです。
11:30くらいの来店で店内はほぼ埋まってました。そして待つこと10分位での着丼。速いですね。そして透明感たっぷりなザ十文字中華そばのビジュアルです。
スープは脂感皆無の超淡麗系スープです。動物系は入ってないんでしょうね。煮干しを中心とした魚介系と乾物系から取った出汁はアッサリの局地といっても良いほどの出来です。昔は物足りなかったけど歳取ったらちょうど良い（笑）
麺は伝統の細縮れ麺でやや柔らかめではあるけど喉越しの良い十文字中華の象徴を楽しめます。そして大盛り結構量が多い❗️
具はあっさりチャーシューとメンマ、海苔とネギのシンプルなラインナップにかまぼこが入ってるのが嬉しいですね。
人気店になっても奢ることのない接客もしっかりしてるお店です。三本柱の十文字中華そば中でも元祖でもあり人気も筆頭と思われるこのお店の中華そばはやはり安定した美味さでした❗️ご馳走さまでした。