ファーストファザーさんが投稿した中華そば HIKAEME（宮城/勾当台公園）の口コミ詳細 [食べログ]

9回目

2026/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

#ちょい値上げしてたけど美味いから問題なし

中華そばHIKAEME

中華そば

900円

今日は帰省してる下の娘と嫁さんと3人で上の娘のいる仙台まで。今日は天気が良い！道路に雪もなくて久々に３時間かかりませんでした（笑）

到着して少し休んだら早速俺は別行動。仙台に3店舗くらいあるお気に入りの一つのこちらにお邪魔しました。開店前で誰もいなかったから目の前の三越のトイレまで。帰ってきたら3人並んでました（笑）

とりあえず食券を購入して入店。そして待つこと9分ほど。麺並びの素敵なラーメンの登場です。とりあえずスープを一口。

塩分控えめの無化調のスープは節系のラーメンより魚介の風味は来ないけど控えめの中に存在感もあります。生粋の秋田県人からしたら物足りないかも（笑）

麺は俺の大好きな低加水の細麺を今日もチョイス。パツパツ系の中にもモッチリとした食感もあり喉越しも最高です。全粒粉だから小麦の風味も良いですね。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、ナルトの5種。量は多くないけど5種類あるって嬉しいです。特にメンマの味付けが最高でした。

お店の名前も味付けも控えめですが美味しい一杯でした❗️ご馳走さまでした。

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2026/02/15 更新

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8回目

2025/10 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.4
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

#返しが素敵な限定中華そば

中華そばHIKAEME

熟成醤油らぁめん

1000円

4ヶ月連続の仙台となります。今日も到着して少し休んだら俺だけラーメン屋さんに向かってGOです。

8月来店以来のこちらにお邪魔しました。そしてHIKAEMEさんでは初の限定メニューを食べれるラッキーな日です。今日も開店前到着でしたが外並び5番目でした。

程なく開店して着席です。店内は6席しかないからすぐ埋まりますね。そして待つこと13分ほど。お初の限定の着丼です。スープの色がレギュラーメニューより濃く感じます。

とりあえずスープから。名の如く醤油の存在感が大です。この旨みは出汁というよりカエシ自体からくる旨みなのかな？素敵です。

麺は平打ちに近いウェーブっぽい麺ですね。このお店では初めて食べる麺で、ツルツル感とモチモチ感が素敵な食べやすい麺です。

具はノーマルチャーシューと炙ってるチャーシューの2種。そしてメンマ、ネギ、海苔です。炙りチャーシューが素敵で輪切と千切りのネギの存在感も最高です。

初の限定でしたがナイスな美味さでした❗️ご馳走さまでした。

#中華そばHIKAEME

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2025/10/19 更新

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7回目

2025/08 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味5.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

#節が素敵すぎる中華そば

中華そばHIKAEME

背脂節中華そば

900円

今日は先月につづき仙台に。そしてこのお店は4月以来の7回目の来店になります。シャッター長目指して開店前に着いたけど4番手でした（笑）

今日も4月につづき背脂系のラーメンを。店内はエアコン効いてるんだけどなぜか入り口の戸は開けっぱなしにしてるみたいで微妙な温度です。

と思ってるうちに12分ほどでの着丼。綺麗な麺並びのラーメンの登場です。

このスープは清湯と白湯の間のようなスープですね。濃厚とまではいきませんが深い味わいです。これがコクなんでしょうね。節と動物の魚介強めのスープは一口飲んだら口の中に旨みが広がります。

麺は低加水のパツパツ系で全粒粉使用で小麦の風味がとても良いです。デフォルトでもちょうど良い硬さです。

具はチャーシュー、メンマ、ネギとオーソドックスですが、それぞれがいい味を出してます。

俺の仙台のお気に入り店の一つ、店内は狭いけどラーメンは極上の美味さです‼️ご馳走さまでした。

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2025/10/03 更新

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6回目

2025/04 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味5.0
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

#節の風味が最高な一杯

中華そばHIKAEME

背脂節中華そば

900円

金曜日に実家に帰省してた娘をまた仙台まで送っていくために今日は仙台です。2月以来2ヶ月ぶりの仙台。金曜はとんぼ返りだったけど、今日はゆっくりラーメンを食べれます（笑）

こちらは1月以来6回目の来店。去年8月の初来店を考えたらなかなかのハイペースです。開店少し遅れてきたため6席ある椅子で最後尾になりました。

それでも予想よりやや速めの15分ほどでの着丼。こちらのラーメンもビジュアル良いですね。このメニューはHIKAEMEさんでは1番好きです。(まだ全メニュー食べてないけどw)

節となってるだけに節の風味が強く良い香り。そしてスープを一口飲むと更に嬉しくなるほど節を楽しめます。動物系とのダブルスープですが、圧倒的に魚介強めのスープです。

麺は中細の低加水ストレート麺。太麺にもチョイスできますが毎回のこれです。全粒粉使用で小麦の味もしっかりしてて硬さも申し分ない素敵な麺です。

具はもも肉かな？チャーシューが2枚、メンマ、ネギとシンプルですが、ネギの切り方がビジュアルアップになってますね。そしてメンマが程よい柔らかさなのにザクザク感もあり最高です。からの丼が節の多さを物語ってます（笑）

食べログ評価もどんどん上がってきて、俺の舌は間違いないと納得（笑）今日は天気も良くなくいつもより肌寒かったからの熱々のラーメン本当に美味しかったです❗️ご馳走さまでした。

※今日は隣の席に外国人の女性が座ってたから

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2025/04/13 更新

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5回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］

#丼顔が素敵な中華そば

中華そばHIKAEME

中華そば(細麺)

850円

今日は嫁さんと上の娘が休みのため仙台までやってきました。約3ヶ月ぶりです。予定通り単独行動でラーメン屋さんに。

3ヶ月前に来た時もこちらでした。財布を開けたらちょうど850円入っていたので中華蕎麦で決定（笑）

開店直後の来店だったのでシャッター長。そして待つ事3分ほど。さすが低加水麺は湯で時間が速いっす。

相変わらず麺の並びの良いビジュアル最高な丼顔です。そしてスープを一口。無化調のスープでも物足りなさは皆無でカエシの存在感が強いスープは力強さも感じます。

麺は先ほども言った低加水の今回も細麺をチョイス。一回くらい太麺にしたいけどやっぱりこれになっちゃうのです。全粒粉使用の小麦の味もしっかりとした麺は特有のパツパツ感というよりモチモチツルツルの喉越しの良い麺です。

具は２枚のチャーシューとメンマ、ネギ、海苔、ナルトです。海苔となるとがあるのは嬉しいです。チャーシューの味と歯応えが好みですね。

今日は仙台も天気は良くなかったけどラーメンは抜群の美味さでした❗️ご馳走さまでした。

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2025/01/09 更新

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4回目

2024/11 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.6
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.8
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク- ］

#優しいスープとパツパツ麺最高

中華そばHIKAEME

中華そば

850円

今日は帰省してる娘の送りで仙台まで。金曜の迎えはトンボ帰りだったけど今日は少し滞在できます。

予定してたラーメン屋さんは月曜定休日でも祝日だとやってるはずだったけど休みだったので、少し遠くなったけど急きょこちらに変更です。

開店少ししてからの来店で先客は3名ほど。ちなみにカウンター6席のお店です。今日は初来店の時に食べたあっさり系のラーメンをオーダーです。

待つこと6分ほど。ビジュアルの良いラーメンの着丼です。いつもはレンゲはほぼ使わないけど今日はスープから行きたかったから使いました。

あっさり系のスープですが、動物系、魚介系、乾物系のそれぞれの出汁が相なってとても複雑な仕上がりになってます。塩分も控えめでとても飲みやすいですね〜無化調だけど物足りなさは皆無です。

麺は俺の大好きな低加水のストレートな細麺。パツパツ感があり喉越しもよく本当にストライクな麺ですね。麺の並びの良さが余計に嬉しくなります。

具はあっさり系のチャーシューと細めのメンマ。ネギとナルトと海苔です。見た目だけだとオーソドックスな仕上がりだけど、食べたら全く違いますよ❗️

8月の初来店で今回は4回目の来店でペースは速いけど完全に仙台のお気に入り店第二号の称号を付けました（笑）

今日も期待の裏切らない美味さでした❗️ご馳走さまでした。

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2024/11/05 更新

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3回目

2024/10 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.8
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.8
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］

#ここのメニューいちおしラーメンです

中華そばHIKAEME

背脂節中華そば

900円

仙台市では初のハシゴです。2軒目は今年3回目となるこちらに。8月に初来店して3回なんでなかなか早いペースです。

今日は汁無しにしたかったけど提供してなかったから、前回食べてお気に入りになったこのメニューに気持ちも入れ替えていただきました。

清湯系のラーメンでここまで節の風味を楽しめるラーメンは今までなかった気がします。ダブルスープに乾物系も使ってるスープは背脂が結構入ってるけどとても飲みやすいスープになってます。クオリティ高い❗️

麺は俺の大好きな低加水の細ストレート麺。歯応えと喉越しも最高です。小麦の味もしっかりしてていつ食べても幸せになります。

具は食べ応えのあるチャーシュー2枚とメンマ、ネギです。オーソドックスでもまとまっててバランスも良いです。

今日は仙台初のハシゴだったからスープは2軒とも残す予定が1軒目は残したけど２軒目は本当に好きなスープだったから完飲してしまいました（笑）

２軒目でも完食完飲できる美味さでした❗️ご馳走さまでした。

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2024/10/13 更新

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2回目

2024/08 訪問

夜の点数：3.9
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- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］

#今月2回目のメニューはストライクな美味さ

中華そば HIKAEME

背脂節中華そば

900円

今日は半日有給の予定が嫁さんが休みで仙台にいる娘も休みだったため急遽1日有給に変更。なにげに3連休になりました（笑）

こちらのお店は今月の初めに来て2回目です。仙台で一月に2回来る、というか秋田でもないですよ〜

今回はこってり系を求めてたので背脂入りのこのメニューを。ちなみにここの店内は魚介系の香りがしてダメな人はダメだろうけど俺的には好きです。

背脂➕節と書いてるから期待度MAX❗️着席して8分ほどで着丼。ベースは前回の中華そばと同じなのだろうかと思いながら一口。

別物でしたね〜とにかく魚介の風味がとにかく良い❗️節と書いてるのに物足りない某横手市のラーメン屋さんがあるけどこちらは確実な魚介の旨みを楽しめます。

背脂だけじゃなくスープ自体にもこってり感が感じます。香り高し❗️仙台はやはりレベルが高いな〜

麺は俺の大好きな低下水の細麺です。硬さもちょうど良いし全粒粉入りだから小麦の風味も楽しめて最高ですね♪

具はチャーシュー、メンマ、ネギです。中華そばにあった海苔とナルトは入ってません。ブロック状のメンマがとても良いです。

2回目の来店で超ストライクなラーメンに出会えて美味しかったです❗️ご馳走さまでした。

※店内はカウンター6席だけでこじんまりしたお店です。

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2024/08/30 更新

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1回目

2024/08 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味4.4
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.8
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］

#店内塩分はHIKAEMEでも味は良し

中華そば HIKAEME

中華そば

850円

今日も仙台にいます。横手も暑いですが仙台もなかなかの暑さです今日は最近情報で得たお店に初来店。俺好みなはずと自信あります（笑）ちなみに店内はカウンター6席のみのお店です。

場所は勾当台公園や地下鉄の近くですね。開店ちょいの到着で、開店すぐの来店で初なのにシャッター長のおまけ付きです。頼んだのはオーソドックスな中華そば。

約8分くらいで着丼です。ビジュアル良いです〜麺の並びも最高❗️店内は魚の乾物系の香りがしますがラーメンはそんなに強くないです。

スープは無化調であっさり目なスープです。塩分も控えめですが魚介と動物系、そして乾物系の出汁それぞれな強調せず上手くまとまってるとても上品なスープです。

純な秋田県人には物足りないかもしれないけどモダンな俺は好きです（笑）

麺は太麺と細麺を選べますが、俺は全粒粉使用の細麺をチョイス。見た目好みとわかるその麺は食べたらストライク❗️パツパツで硬めにゆがいてる麺は最後までパツパツでした。

具は2枚のチャーシューとメンマ、ネギ、海苔、ナルトです。チャーシューはあっさり目で食べやすいです。そしてメンマの味つけがすごく良かったです。

今日は初来店のお店でしたが予想通り好みのお店でした。仙台でまた発見してある意味悩みのためが増えましたけど（笑）

塩分と店内キャパは名前の通り控えめですが、お店の人の感じが良く、味も間違いの無い美味さでした❗️ご馳走さまでした。

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2024/08/04 更新

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ファーストファザーさんが投稿した中華そば HIKAEME（宮城/勾当台公園）の口コミ詳細

中華そば HIKAEME勾当台公園、広瀬通、青葉通一番町/ラーメン

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