morobo182さんが投稿したハインツ・ベック(東京/東京)の口コミ詳細

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閉店ハインツ・ベック大手町、二重橋前、東京/イタリアン、洋食、イノベーティブ

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.3
1回目

2019/11 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

サービスも料理も素晴らしいわ

楽しみにしていた大手町のイタリアンよ
世界の美食家に愛されているハインズツ・ベックだけど
ここは、まだまだ穴場で予約も取りやすいの
料理はもちろん、サービスも素晴らしかったわ。
入口はビルエントランスのエスカレーターの奥
1階は違うお店なんだけど、入口にいたスタッフさんが
丁寧にアテンドしてくれたわ。明るい店内からは
皇居の堀を望めるドキッとするような極上おとな空間
スマートに椅子を引いてくださるあたりが心地いいの。

泡で乾杯よ。どれもワクワクさせてくれるメニュー
食べる前から目で楽しませてくれるわ。愛でるだけでは
何か分からないようなものも、サーバーの時に説明して
くださるから味覚に集中できるのわよ。チーズドーナツ
なんて驚きだわ。ふわっとした生地に塩味のあるチーズ
が最高なのよ。ひよこ豆のタコス、大トロ鮪は口の中で
全細胞が喜ぶほど素晴らしかったわ。自分が溶けそうよ
食材はもちろんだけど脇で味を引立てるオリーブオイル
やバターが純粋に美味しいの。

楽しみにしていたスペシャリテ、カルボナーラ
濃厚な味が優しく口の中で広がるの、カルボナーラで
この形状は人生初だわ。テーブルで野生種の胡椒
マイルドブラックペッパーをかけてくれるのだけど
独特の風味があって面白いわ。

青森ヒラメ 中骨が抜かれていて綺麗な白身
トリュフのソースでいただくの。厚みと弾力のある身は
食べ応えがあるわよ。ソースの他に熟成度の高い
バルサミコとのバランスも美味しくて、口の中の細胞が
喜んでいたわ。

デザートも愛らしく、フレッシュで冷たいジェラートに
チョコレートケーキはヘーゼルナッツかしら?焼菓子に
ピールをつまみながらカフェラテでゆっくり出来たわ
コース内容もストーリーがあって楽しかったし
白いテーブルクロスに、磨き上げられたカトラリー
広い窓から入る光の具合まで気にしてくださる心遣い
素晴らしい時間を過ごせてお腹いっぱいだわ
ここは水辺にある楽園のようなお店よ。

2020/05/12 更新

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