h.flo311さんの行った（口コミ）お店一覧

Birthday祝いに連れてきてくれました まずは入り口ドア前で待ってくださってる方がお迎え すでにワクワク 日本の四季の恵みをふまえたモダンなスペイン料理をおまかせコースのスタイルで楽しめます ・チャコリ バスク地方の有名白ワイン 気になってたから飲めて嬉しい 高ーい所からグラスに入れるのがコツらしい 辛口で暑い地域に合うって味だった ・アペタイザー オリーブが入ったカリッとしたひとくち菓子とチョリソとじゃがいもを揚げたの1口の品 ・3種のタパス タコ、イワシ、つぶ貝 柔らかく煮たタコとイカスミのタルト生地にスペインのオレンジパプリカのソース もうメインか？という程主役級の味のイワシ イワシと下にサクッと生地 間にバジルのペースト 肉厚で味付けもジューシーサッパリ かなり好みでした つぶ貝のアヒージョとライム？バジル？(うろ覚え)の泡 アヒージョがかつて食べた中でベストの仕上がり しっかり味付けなのにくどくない ・パン オリーブとクリームが添えられます しっとりふんわりでかなり美味しいパン オリーブとクリームも最高の組み合わせ ・サルモレホ、レモン風味のボタン海老とフランボワーズのピュレ さっぱりボタン海老とアボカドにフランボワーズのピュレを凍らせたもの 仕上げにトマトをベースとした野菜の冷製スープ 所謂スペインのスープ、ガスパチョみたいなもの レモン香ってめちゃくちゃ爽やかでかなり好きでした シェフが上から注いでくれて完成 ・富山県産ホタルイカ 焦がし玉ねぎのフラン 驚くほど美味しいホタルイカ プリっとした食感と溢れる旨み 玉ねぎのプディングみたいなのが下にひかれてて、玉ねぎをオーブンで何時間もじっくり焼いてたら出てくる玉ねぎジュースのようなスープがかかってる ドライトマトのアクセント、ナッツの食感も合わせてGood ・イトヨリのプランチャ サフランのコンソメ パンセタと白イカを詰めた花ズッキーニ イトヨリを二枚重ねにする事で中に火を通しすぎずとろっと仕上がったお魚料理 ライムかバジルか(うろ覚え)の泡と、パンチェッタと白イカを細かくしたものを詰めた花ズッキーニ 花ズッキーニを口に含んだ途端溢れ出すジューシーな美味しさ 彼はこれが一番印象的だったらしい パンチェッタだからガツンとインパクトある イトヨリの腸のソースが3箇所に、優しいのに美味しさがすごいコンソメスープ ・イベリコ豚プルマのプランチャ マンチェゴチーズとルッコラの"スエロ" イベリコ豚の肩の部位にあたるお肉 スペイン料理らしく味のインパクトが強い 旨みがジュワーっと凄いので、ルッコラとチーズのソースがとてもよく合う こんなインパクト強い同士で綺麗にまとまってるので驚きばかり チコリの上にチーズ チコリータってこんな葉っぱなのか。。。(？) ・(追加)お米料理 追加聞いてくれて、折角なので頂きました 大きな貝とパセリとバター等を合わせたリゾットみたいな料理 貝の旨みが相変わらずすごい ・牛乳のアイス チーズのムースとドゥルセ デ レチェ ミルクを泡立てたものの下にミルクアイスとキャラメル 濃厚キャラメルと濃厚ミルク、最高に私の好きな組み合わせです ・自家製チョコレートと食後のお飲物 なんとチョコレートも自家栽培から全てを行っているらしい ライムのソースが入ったチョコレート、ガナッシュ、ギモーヴみたいなチョコレート、カカオ豆のジュース ガナッシュも濃厚で驚いたけど、ライムチョコが中でもめちゃくちゃ好きだった カカオ豆のジュースもパレドオール以外で初めて飲んだけど癖なく本当にチョコの味 見た目と味覚のギャップが凄い 飲み物はコーヒーにしました そしてBirthday祝いでバラとちょこんと乗ったデザートが バラとライチの香るゼリーと中からジュワッとソース 料理の説明もシェフ自ら全部頂き、 まさかの写真もシェフ自ら撮っていただき感謝です 人柄もとても良い方で素晴らしい時間を過ごさせてもらえました お見送りも私たちが見えなくなるまでしてくださり、おもてなしが本当に素晴らしかった スペイン料理のフルコースも私好みで、強く今後も印象に残るだろうなと感じました スペイン料理の高みにあるスリオラさん、最高でした〜！

Toshi Yoroizuka Tokyo live dessert：ukishima浮島 餡と抹茶を使用した和風モンブラン。ほうじ茶のアイスとふんわり抹茶ソースをそえて、カダイフでアクセント。 これぞ東京の和洋折衷スイーツ 純和は圧倒的西が強いので東京のトップレベル洋スイーツ店がこういう和をミックスしたものを出してると日本、東京の良さを感じる。 筆舌に尽くし難い。最高に美味しかったです。 ライブデザートも見応えたっぷりでした。 するする作られていてすごいなぁと感心してしまいます。 ご馳走様でした。

極厚ネタ、満足度の高いお鮨コース

季節の旬を使用した素晴らしいフレンチ

満足度の高い食事とワイン、最高の和牛料理

かなり美味 銀座のオシャレな高坂鶏専門焼き鳥

半熟チーズタルトフロマージュ×シャインマスカット

相変わらずデリもスイーツも美味しい

最高の和牛料理が食べられる

フルーティーでもちもち

職人の技術が光る絶品和食コース

・アミティエ(バニラビーンズ、くるみ、ピーカンナッツ、柚子ピール、オレンジピール)1g5円 ・スペシャルROSE1g4円(エディブルローズ、いちご、りんご、ラズベリー) ・スィトゥロン190円 ・ショコラエオランジュ590円 ・クグロフ小￥750 ・パンオフリュイルージュ20221g3.8円 ・パンプロヴァンサルオフロマージュアラトマト￥290 ・おつまみパン￥380 ・季節のおすすめパン￥590 ・シェフのアドリブパン(2種チーズ、海藻、かつお節、いわし節、じゃこ、小エビ)4円 ・スタッフおすすめパン3.2円 Total 5039円 日本一といっても過言では無いパン屋‍ 超有名店で唯一パン屋でBlonze獲得し続けているお店 土曜の12:20着で40分程待ち入店 接客からして素晴らしい 丁寧に教えてくれるしとても感じが良い ロング系は量り売りで、好きな長さに切ってくれます どれを食べてもハズレ無し アミティエとかパンオフリュイルージュが1番有名かな？ フルーツやナッツがこれでもかと入ってる フリュイルージュは水を使用せず山葡萄の果汁のみで仕上げており生地もピンク色 クグロフも甘みが丁寧 デザートパンとして素晴らしい出来でした あとは惣菜パン系もクオリティ高すぎた トマトファルシーは甘く煮詰まったトマトが中に入っており、おつまみにちょうど良い強めの味付け どれを食べてもお店の格の凄さがわかるかなーと思いました 並んでも是非また買いに来たい！ ご馳走様でした

大好きな押上で1度は行かなければと思っていたおみ乃さん ついに予約出来て行ってきました コースはおまかせのみ 個別にスタート・ストップ制 その時用意してくださっている串までが出てきます 因みにストップした後食べたい〆等追加注文OK 皆さん坊主にねじりハチマキ 名店鳥しきさんの流れを感じます 統率がすごく取れていてスマートかつ上品 味は勿論のこと流石焼鳥で星付きのお店 店内もシックで落ち着いています 煙の匂いもありません では、今回食べたもの ・エビスビール ・箸休めの漬物と大根おろし ・血肝(レバー) ・砂肝 ・シシトウ ・丸ハツ ・銀杏 ・厚揚げ ・せせり ・椎茸 ・軟骨 ・白玉(ウズラ) ・つくね ・じゃがバター ・ぼんじり ・〆に親子丼(ハーフ)と鶏スープ ・ほうじ茶と苺 目指せ20本だったけど到達せず フルはもっと遠く…笑 昼はほぼ食べず調整済みだったけどやはり限界がありますね どれも感動する美味しさでした 特に血肝、丸ハツ、銀杏、せせり、白玉、親子丼はかなり好きだった 一人一人に合わせてスピード調整してくださってるのも良かった どれも素材がよく焼き加減も絶妙 これだけ満腹食べて1万にお釣りが来るのもえって驚き 全部食べても2万はいかなさそう たっぷり90分食べ続けゆっくり癒し時間を過ごせました 帰りに北京五輪開幕のスカイツリー特別ライトアップを眺めつつ 最高の1日となる食でした ご馳走様でした☺️

Lunch course menuB ￥4200 ドリンク￥660〜ペアリングもあり お土産 ウォッシュチーズケーキ￥2000 ずっと行ってみたかったリアンさんに 1か月前に予約して伺わせて頂きました スタイリッシュな雰囲気 私たちはカウンター席 目の前でシェフの見事な手さばきが繰り広げられます 魚、肉ダブルのmenu Bにしました 以下ざっくりの記憶 〇ワイン ペアリングと悩んで単品で進めることに 〇アミューズ 広島産牡蠣のタルタル チーズのスナック 玉ねぎのシフォンケーキ 最初っから美味しいが爆発 牡蠣のタルタル最高 玉ねぎのシフォンケーキもおかずケーキで味拍手 〇前菜盛り合せ ・極厚ほんのりスモークのサーモン ・はまち？の炙り、レモン風味のお野菜 ・自家製パテ ・サラダ ・マリネ ・人参のムース 彩り豊か、インパクト大の盛り合せ 何せ1品1品が美味しい 味の強いものとサッパリのバランスも良い 色々楽しみながら食べれました 〇お魚料理 鯛のパリパリ焼き アンチョビとブロッコリーと何か他にもお野菜… ズワイガニソース 鯛の表面パリパリ中ジューシー ズワイガニソースがかなり蟹の旨味で美味しすぎた 〇お肉料理 数種から選ぶスタイル 私は和牛ハンバーグ 彼は牛ほほ肉の赤ワイン煮込み どちらもジューシーで旨味が凄い ハンバーグはレーズンやクルミが入ってて唯一無二の味がしました 〇デザート 牛乳ジェラート、キャラメルギモーヴ、バナナのプディング、パウンドケーキ、フルーツ デザートまで楽しめる要素沢山 〇食後のお飲み物 紅茶とコーヒー選べます 私は紅茶 〇お土産(※要予約) コース予約時に一緒に予約 最高金賞受賞してるウォッシュチーズケーキ 甘すぎず濃厚、美味しかったです☺️ 接客も丁寧、テキパキとちょうど良いタイミングで出てくる料理 優しい価格で最高のクオリティ 美味しさも楽しさも素晴らしかったです 良い時間を2人で過ごせました ありがとうございます ご馳走様でした

素敵な大将とめちゃくちゃ美味しいお鮨

雲丹9種食べ比べをはじめ絶品鮨のオンパレード

韓国×日本 ハイレベル融合の和韓料理