mmrmymさんが投稿した2nd EDITION TERUZUSHI Nishiazabu(東京/六本木)の口コミ詳細

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2nd EDITION TERUZUSHI Nishiazabu広尾、乃木坂、六本木/寿司

1

  • 夜の点数:4.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

隠れ家寿司レストランで特別な食体験

福岡にある超有名店〝照寿司〟プロデュースの寿司レストラン。
西麻布交差点のローソンの隣にある赤いエントランスから地下へ。会員制バー?のような暗くお洒落な空間の奥に暖簾で仕切られたカウンターがあります。通ってきたバーとは全く違う、明るく和モダンな店内。隠れ家感がワクワクします。

照寿司といえば〝キメ顔〟の印象ですが、しっかりと照寿司スタイルの大将でした!(笑)
とにかく料理か大好きなお若い大将。お話ししててとても楽しかったです!

テーブルセッティングの可愛いこと♡ナプキンが畳まれた法被のようです^^
お水はガス有り無し選べました。


◉UMAIコース

・鯛の茶碗蒸し
鯛の香りが強い茶碗蒸し。もうほぼ鯛!(笑)すごく美味しかったです!

・あん肝とあんこうの身の天ぷら
この日のあん肝はすごく良く出来たとおっしゃっていましたが、間違いなく今までで一番美味しいあん肝でした!天ぷらとあん肝と木の芽を一緒にいただくと口の中が幸せでした〜♡

・甘鯛の松笠焼き 素揚げ銀杏
鱗がパリッと焼かれ身はふっくら。食感が素晴らしい!

・クエ鍋
本店でも出している逸品とのこと。鯛のあらでとったお出汁に、身が締まったクエがもう絶品!!
素揚げヤングコーンもいいアクセントです。

・いか
・しまあじ
・のどぐろ
・赤身
・トロ
・赤貝
・かます
・穴子
一品料理のあとに握りがスタート。シャリは酒粕酢?を使用したインパクトのあるもの。
細かく包丁の入ったいかは口の中でほろほろとほどけます。
かますの握りって初めてです!自家製柚子胡椒がのっていて実に九州らしい。
すべてが本当に美味しかったのですが、特に脂の乗ったネタとの相性が良く、のどぐろや穴子は感動的に美味しかったです、、!

・ねぎま汁
・玉子焼き
熱々のねぎま汁と玉子焼きで〆。
まぐろと椎茸とネギの旨味たっぷりスープ。まぐろの脂で最後まで熱々です。
甘い玉子焼きと共に大満足な締めくくりでした♡


入店時はドキドキしましたが、お店の方皆さん気さくで楽しい西麻布の夜を過ごせました^^
ご馳走様でした。

2025/10/30 更新

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