うどんがおかずさんが投稿した八雲(東京/池尻大橋)の口コミ詳細

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八雲池尻大橋、駒場東大前、神泉/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:3.9

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/12 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

もはやラーメンの枠を超え、美味しいスープの料理。。?

池尻大橋大橋にて
お客様訪問前に時間が空いたのでラーメンの気分で探すと名店を発見、迷わず向かいました。

11時過ぎでしたが、店外で5人待ち。
打ち合わせまで1時間あり、せっかくなので並びました。

20分ちょっと並んで入店できました。

ラーメンは黒だしと、白だしの2種類ありました。
後々注文を聞いていたら黒、白のミックスもできるみたいです。

黒だしのチャーシュー麺を注文、
これも後々周りをみて感じましたが、ワンタンは入れるのが
メインぽいです。個人的にそんなにワンタンは好きではないので入れませんでした。


まずスープからいただきました、すぐわかる美味いやつやん。
見た目はさっぱりに見えますが、とにかく濃厚で色々食材のエキスを感じる深みのある味です。

麺も中華麺というよりは蕎麦によっているようなテカテカ
していない、マッドな感じで和風のスープと良くあいます。

チャーシューは脂身が少なめなため、和風のスープを殺さず
そのままでも何枚も食べれる勢いです。

もはや美味しいラーメンという感覚ではなく
一つの美味しい料理を食べたという感覚でした!

今度は白だし、次はミックスと食べたいですね。

店長!ご馳走さまでした!!


2020/04/20 更新

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