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妻の誕生日祝いをかねて、都内で美味しいものでも食べようと、食べログを検索したところ、見つけました、～ワンコと一緒にステーキが食べられるお店。
都内でも、店内にワンコが入れるお店は珍しく、寒い時期でしたので、とてもありがたい。ワンコＯＫなのは個室のみということで、事前に予約して伺いました。（若干の個室料がかかります。確かランチで1人500円、ディナーで1000円かと。）
この日は平日。コロナ禍ということもあり、お客さんは、私たちを含め３～４組ほど。まぁ、平日の昼間から、ステーキを食べる人は少ないのかなぁ。
頼んだのは、2800円のランチコース。これに、前菜１品を３品に変更してプラスプラス400円で、計3200円（＋個室料500円）。
この値段で、前菜、サラダ、ステーキ、デザートにドリンクがいただけます。
ステーキのお肉はテンダロインやリブアイ（＋500円）、それらのプレミアムビーフ（＋700～1400円）などがありました。本当はリブアイが食べたかったのですが、残念ながら品切れということで、オーソドックスにアンガスビーフのランプ肉（赤身）を注文しました。
また、こちらのお店のワカヌイスプリングのラムチョップは、お店自慢の一品とのことで、ラム好きの妻は迷うことなくこれを注文。
個室は、6～8人ぐらいは入れそうな大きさで、私たちは、2人と1ワンコで、贅沢に使わせていただきました。
まず最初に出てきたのが、厚さ7～8センチぐらいのフランスパン。
エクストラバージンオリーブオイルで召し上がれとのことで、少し焼き目のついた外側カリっで内側モチっとしたパンをさっそく頬張ると、これはうまい(*^_^*) 食べログで3.6を上回る高評価なお店だけのことはある。パンだけでも、他のお店とどこか違います。
そして、前菜は、ニューヨークから輸入した生牡蠣、自家製プレスハムに、タスマニアサーモンのオニオンアイスクリーム添え、の３種盛り合わせ。
ライムをぎゅっと絞っていただく牡蠣は、生臭くなく最高ぉーでした。
自家製プレスハムは、これ以上美味しいハムを食べたことがないほどの絶品。お店のレベルの高さが伺えます。
そして究極は、サーモンのオニオンアイスクリーム添え。これは感動ものでした。
オニオンアイスの絶妙な塩気と冷たさ、そしてオニオンの風味と香りがサーモンを引き立てます。本当美味しい♪
次にでてきたサラダも、ランチサラダとは思えないしっかりとした一品料理でした。酸味の効いたドレッシングも、好きな味付けで美味しかったです。
メインのお肉は、想像以上にボリュームで、内側がほんのりピンクの焼き具合で最高ぉー。赤身のランプ肉ながら、全体的にほんのりとサシが入っていて、とても上品で美味しい。
妻のラムチョップも、まったく臭みがなく、本当に美味しそうにパクついてました。
こちらのお店では、お肉を熟成させてから提供しているようで、熟成の技が光ります。このお値段（コース3200円）でこのお肉は、本当にお得だと思います。
最後にいただいたデザートの「温かいチーズケーキ」も、究極の逸品でした。
こちらは、昨年12月に放映された嵐にしやがれで、松潤が「めっちゃウマい」って絶賛したケーキで、私は知りませんでしたが、妻が事前にチェックしていて、これを選んで大正解でした。
ケーキの上に載っていたチーズは、ビローンと伸びる～のびる。そして、チーズケーキ自体はほんのり温かく、甘じょっぱい味が絶妙で、ほんと美味しかったです(^O^)／
このケーキは、ここラステイクスのオーナーさんが、加藤洋菓子店というお店も経営していて、そちらから仕入れているとのこと。嵐にしやがれの放映後は、お取り寄せの注文が殺到したということです。
ゆっくりと2時間近く、お料理を楽しみました。どれもこれも美味しくて、まさに夢のよう、大々～大満足です。また絶対に来たいと思います♪
コロナに負けずに頑張ってください。
ご馳走さまでした(^。^)y-.。o○