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お取り寄せした立派なモンブラン
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2023/11/02 更新
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お取り寄せしたモンブラン。
早速1個解凍。冷蔵庫で4時間ですが今の季節なら室温でもいっかな？ってことで常温で3時間半待ちました。
お店の方、すいません。
ですがナイフがスーッと入り、解凍成功!
土台の薄いメレンゲにアーモンドスライスが入ったさらっと軽い甘さのホイップクリーム。
ホイップクリームのふわふわ食感にアーモンドスライスがいいアクセント
モンブランクリームも甘過ぎず栗の風味がちゃんと感じられて、あっという間に1個完食!あ～美味い
よくケーキ屋さんのモンブランでもモンブラン風のクリームが使われて口の中に甘ったるさが残ることかあるのですが、こちらのクリームはマジ栗で良い意味で後味が残らず満足。
メレンゲが苦手なのですが薄いので気にならず、上のふわふわクリームとすぐ一体。
でももう少しモンブランクリーム欲しいな～☺