2回
2025/06 訪問
2025/06/22 更新
2025/03 訪問
銀座の一等地で破格な絶品和食コースメニュー
銀座7丁目にある「銀座 青天」で友人とディナーしてきました。
約1年前にオープンした、カウンター席で東京タワーも眺められるお店です。
今回いただいたのは、「17時スタート時間限定食べログコース」なんと6,800円。
銀座の一等地で、こんな雰囲気の良い落ち着いたお店で、こんな豪華な食事内容でこのお値段で良いの？！と感動しっぱなしです。
この日のコース内容は次のとおり。
・蛤のお吸い物
福岡県長浜魚市場直送福栄水産
・お刺身の盛り合わせ
・鎌倉野菜のバーニャカウダ
・メンチカツ
・さわらの塩焼き
・筍と菜花の煮物
・淡路島産新玉ねぎ炭火焼き
・黒毛和牛イチボステーキ
・アオサ海苔の味噌汁
・福岡博多屋より明太子とチリメンジャコ
・お食事
土鍋ご飯
カニ焼飯
おまかせ にぎり寿司
・本日のデザート
大きなぷりぷりな蛤のお吸い物から始まるコースは、春らしい季節が感じられる素敵なお料理ばかりでした。
バーニャカウダは彩豊かな鎌倉野菜を、特製ソースでいただきます。
アンチョビ感が強すぎずまろやかで美味しいソースで、お野菜も新鮮でした。
和食コースに出てくるのは珍しい？メンチカツは、小ぶりでちょうどよい大きさで、サクサク衣とジューシーなお肉がたまらなかったです！
さわらの塩焼き、筍と菜花の煮物は、季節感を感じられて優しい味が体に沁みます。
お供には、日本酒「伯楽星」をオーダー。
目の前でじっくり炭火で焼いてくれた淡路島産の玉ねぎは、感動するほど甘くて…！
添えてあるお塩をつけて食べると、玉ねぎの甘みと塩気が合わさって絶妙な美味しさでした。
メインの黒毛和牛イチボステーキ。
こんな破格なお値段なのに、上質なお肉で、分厚くてボリュームたっぷり…！
噛むと良質な脂と旨みが口の中にじゅわっと広がり、お塩で食べても、ソースで食べてもとーっても美味しかったです。
赤ワインと一緒にいただきました。
シメは、3種類の中から好きなものを選べます。
私はにぎり寿司、友人はカニ焼飯をお願いしました。
明太子やじゃこまでついていて、おもわずおかわりしたくなる…！
デザートは完熟いちごで、さっぱりとシメました。
本当に盛りだくさんの内容で、帰宅してからも感動でいっぱいでした。
80分という短めな滞在時間の中で、テンポよく料理が出てくるので、例えばコース料理が運ばれてくる待ち時間があんまり好きじゃ無い、テンポよく食べたい！という方にはオススメです。
お酒やソフトドリンクのラインナップも洗練されていて、お酒を飲めない友人も心から楽しんでくれました。
本当に、銀座の和食コースでこの美味しさでこの価格は破格すぎます。
季節によってコースも変わってくるようなので、ぜひまた足を運んでみたいと思います。
ごちそうさまでした。
2025/03/19 更新
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大好きな「銀座 青天」さんへ再訪。
仲良しのママ友とディナーしてきました。
カウンター席からは東京タワーも眺められるお店で、銀座という一等地にある落ち着いた雰囲気で食材にもこだわったお料理ばかりなのに、ハイコスパでいただけるコースがあり今回もそちらで予約させていただきました。
「17時スタート時間限定食べログコース」
少しお早めのスタートで滞在時間がやや短めというだけで、なんと6,800円…！
この日も感動のコース内容でした✨
・かぼちゃの冷製スープ
・福岡県長浜魚市場福栄水産直送お刺身盛り合わせ
・鶏せせり焼き
・イサキの唐揚げ
・とうもろこしの鉄板焼き
・イワシ明太子と辛子明太子
・鰻の白焼き
・淡路島産 新玉ねぎのスライス
・黒毛和牛サーロイン薄切り
・お食事（カニ焼飯、土鍋ご飯、20種類のスパイスを使用した青天カレーより選択）
・有馬じゃこ
・本日のデザート
スタートは、涼しげなかぼちゃの冷製スープから。この日も30度を超える暑さで、お店に使うまで汗をかいていたので、美味しくクールダウンできました。
乾杯はビールで。
刺身の盛り合わせは、縞鯵、赤身、中トロ、鯛でした。
見た目も美しく脂のりもよく、茗荷と一緒にいただくことでこちらもまたさっぱりといただくことができます。
鶏せせり焼きは、ジューシーでさっぱりとした塩味がめちゃくちゃお酒に合う…！
そして、シンプルにバターで焼いてくれたとうもろこしは、埼玉県越谷市の渋谷農園さんのものだそうで、びっっっっっくりするほど甘くて美味しい…！！！
これ普通に買いたい、お取り寄せしたい、子供達にも食べさせたいっていうぐらい美味しくて、そんな食材と出会えたのも青天さんに感謝でした。
大好きな鰻の白焼きは、ぷりっとした食感がたまらない。
淡路島産の玉ねぎは、生で食べても辛みがなくとっても甘くて美味しい〜。
メインの黒毛和牛サーロイン薄切りと一緒にいただくと、良質な脂と旨みに加え、玉ねぎの爽やかさと甘みで爽やかにいただけました。
日本酒は、今回はオススメの「能登大慶×天狗舞」をいただきました。
能登半島地震酒造復興応援酒とのことです。
飲みやすくどのような料理にも合って、かつ夏にもぴったりなお酒という印象でした。
シメは、3種類の中から好きなものを選べます。
本当に迷ったんだけど、カニ焼飯をお願いしました。カニの風味をしっかり感じられて贅沢な焼飯！最高です。
福岡県博多屋のイワシ明太子と辛子明太子も、酒のつまみにもなるしご飯にもよく合います。
デザートはアイスクリームで、さっぱりと初夏のコースをしめました。
今回も本当に盛りだくさんの内容で、一緒に行った友達も喜んでくれたのでよかったです。
短めな滞在時間の中で、テンポよく料理が出てくるので暇を持て余すことなく食事を楽しめるし、お酒のラインナップも本当に良くて◎
二度目の訪問でしたが、前回とは違う感動や旬の食材を楽しめて感動しました。
引き続きリピしたいと思います！ごちそうさまでした。