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日本橋にあるオシャレ「生肉が食べられる焼肉レストラン」へ初訪問！
場所は、日本橋や三越前駅から歩いてすぐの場所にあります。
お店の前には牛さんがいて、1階はビスロト、地下1階が焼肉屋となっています。
落ち着いた雰囲気で、カウンター席もあってとってもおしゃれです。
この日いただいたのは、次のメニューです。
・半殺しキムチ
・バービーズサラダ
・フレッシュマッシュルームのガーリックチリナムル
・クラシックユッケ
・ハツ刺し
・極生タン塩
・鉄鍋焼きすき
・シンシン
・冷麺
前菜から素晴らしい！
物騒な名前の「半殺しキムチ」は、野沢温泉の名物だそうなのですが、漬けきったキムチと違ってフレッシュでシャキシャキ感があって面白い！まさに新食感キムチです！
クラシックユッケは、赤身が美しく、濃厚な卵をからめていただきます。
とろけるような美味しさです。
ハツ刺しは、鮮度が良く食感も味も最高！
タン塩は厚いのに柔らかくジューシー！自家製レモン塩でいただきます。
幸せが口いっぱいに広がります。
鉄鍋焼きすきは、至福の時を感じるお店のおススメメニューです。
目の前でスタッフの方がミニライスボールとサーロインを焼いてくれて、濃厚な卵黄とタレをからめて完成です！
今まで食べたことがないくらい、贅沢すぎるおにぎり？！
甘くてコクのあるタレと、サーロインの相性抜群です。
そしてご飯も一緒なので食べ応えもあり…本当に至福の逸品でした！
シンシンは、甘いタレがかかっていて柔らかくて美味しい…！
見た目も赤身とサシのバランスが美しくうっとり。
冷麺は、きゅっとしまったつるつるもっちりな自家製麺で、清涼感があるのでまだまだ暑い今の季節の〆にもぴったり！
いやーほんと美味しい冷麺でした。
そして、ドリンクにも大満足！
おススメの「BarBiesレモンサワー」は、普通のレモンサワーと違って、最後に目の前でエスプーマで仕上げてくれるオシャレなレモンサワー。
ふわふわかわいくて、クリーミーで甘酸っぱい泡がたまらなくて、写真映えもします。
写真のようなメガジョッキもあったりして、テンションめちゃくちゃあがります。
飲むのにだいぶ時間かかりました。笑
ワインのラインナップも豊富で、お酒を楽しみたい方も絶対満足される名店です。
お肉の品質はもちろん、お酒や接客まですべてが素晴らしく、絶対また行きたいお店でした。
半個室もあるし、隠れ家的なお店なのでデートや記念日、会食にもオススメです。
是非足を運んでみてください。