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思わず唸るような美味しいジンギスカンが食べたい時はここ、ジンギスバルまーさん。
井之頭五郎さんも立ち寄った名店。
いつもは千歳烏山にいる事が多い私だが、この日は千歳でも船橋の方、そう千歳船橋、通称ちとふな。
予約しないとまず入れない大人気店、ダメ元で二日前に土曜日の夜に行けるか電話したら、18時半からの90分制ならオッケーとまさかのお返事。
食運が良すぎた！フードラック食運！
店内はもちろん満席。
瓶ビール派の私も、ジンギスカンと言えばやっぱり生ビールかなって事で生ビールで乾杯。
色んなお肉の種類があるが、肩ロースとランプと焼き野菜がセットなった、オススメAセットを注文。
注文後すぐに提供され、最初は店員さんが焼いてくれるので初めての方でも問題無し。
少しレア目に焼いてまずは肩ロースから。
はい美味しい！！はい優勝！！！
適度に脂が乗っていて柔らかくジューシーなお肉。
臭み無しとかありきたりな表現をしたく無いが、せざるを得ない。
ジンギスカンが苦手な人でも間違いなく美味しく食べられるお肉。
ジンギスカン特有の良い旨味を感じられるし、嫌な匂いがしないので、好きな人にも苦手な人にもオススメしたい上質な肩ロース。
卓上の一味とおろしニンニクをタレに入れて食べたら、ビールが止まらなくなる。
札幌のだるまも好きで通ってるが、あそこはどっちかというとタレで食べさすようなお店だから、まーさんの美味しい肩ロースをだるまの美味しいタレで食べたらどーなってしまうんだろうかと想像したらヨダレが出た。
ランプは卓上の塩で。
とても柔らかく、ジンギスカンだと言われないと分からないほど食べやすかった。
大きく迫力のあるラムチョップをコロコロ焼いている間は、焼き野菜を肴に飲んだ。
ジンギスカンから流れ出たお肉の旨味と脂でコーティングされた野菜は最高に美味しい。
玉ねぎはブランド産地日本一の淡路島の玉ねぎ。
甘さが全然違って、影の主役！
ラムチョップはハサミで切って赤身と脂身が両方楽しめるのでオススメ。
でもやっぱり1番のおすすめは肩ロース。
札幌ビール園の食べ飲み放題で
うわ〜！っと勢いよく食べるのも好きだが、こーやって美味しいジンギスカンを味わって食べるのもいいもんですね。
1時間の滞在で生ビール4杯
いやー、ジンギスカンとビール最&高！