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夜の点数：3.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.4
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク3.4 ］
女性店主のもてなしが鮨・肴・酒の旨さを引き立てる佳店
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お造り
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秋刀魚共肝焼き
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クエ
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2019/11/04 更新
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神明町に店を構えて３年にならんとする，こちら「すし心明」は，女性店主のもてなしと握りで一躍人気店となり，週末ともなれば予約なしでは入店することも難しいのが現状ではないかと思われる。
盛岡の鮨店，そして東京で江戸前鮨を学んだ女性店主は，自身もルーツは河南地区にあるとかで，そのためか，愛着のある土地に店を持ち握る姿は，自信にあふれ，清々しく生き生きとしているように映る。
さて，こちらを訪れる際は当然予約，そしておまかせの5400円のコース（増税後，価格が変わったかも）をお願いしておき，当日来店したら瓶ビールで一息つきながらお通しをいただき，あとはその日の肴と握りに合わせて冷酒や熱燗を二合か三合かというのがわたし自身のおきまりの愉しみ方となっている。
この日はお通しが鱈菊で，そこに秋刀魚刺しを追加してもらう。
日本酒は「開運 純米 ひやおろし」が入っていたので，これの冷たいのからぬる燗から熱燗を愉しんでみることにした。
お造りは牡丹海老，烏賊，鰹。牡丹海老は卵が新鮮でぷちぷちの食感が楽しい。
肴はほかに，牡蠣養老蒸し，秋刀魚共肝焼き，クエの鱗と身を揚げたものなどで，目にも舌にも食感にも悦べるものばかり。
握りは，烏賊，鮃，鮪赤身・中トロ・大トロ，穴子，海胆いくら乗せと，小ぶりなものが供され，程よい満腹感。
酒のおかげですっかり心も体も寛いでいるから，なんとも幸せな気持ちにもなっている。
個人的に足を運びたいのと，遠方から客人をお迎えした時もお連れしたくなる，肩肘張らずに愉しめ，もてなし溢れる良い店だと思う。