2回
2024/05 訪問
★マスクメロンの美しいデザートコース★ 「アマデウス」に新しく誕生した"シェフズカウンター"でいただきました。
☆臨場感と最旬の出来立てを味わう
Celebration Dessert Course
「アマデウス」に新しく誕生した
シェフズカウンターでいただく
★マスクメロンのデザートコース
★贅沢に2人で1個のマスクメロンを美しいデザートに!
シェフが目の前で
6種類のデザートを作る様子にワクワクします!
私のおすすめは
★メロンサラダ
お皿に描かれたカカオバターのお姫様に
マスクメロンやフルーツ、エディブルフラワーを飾り、
美しいマスクメロンのサラダに!
★シェフから皆様へ素敵なプレゼントも♡
サラダの美味しさと
お姫様のドレスの華やかさに感動します!
★あんみつパフェ
メロンの魅力たっぷりのパフェは、
これだけを食べに来たいく美味しいです。
白餡のバラを作る様子は本当に素敵!
メロンの白玉団子も入ってます。
★マスクメロンのミルクスープ メロンチェッロとシャンパンカクテル
メロンチェッロ(メロンのリキュール)と
メロンのスムージーを合わせ、
メロンの魅力たっぷりの大人の美味しさ!
マイセンのグラスも美しいです。
☆2024年6月3日に開業31周年を迎えました!
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《 メニュー 》
★グラススパークリングワイン
(ノンアルコールへの変更もできます)
★マスクメロンと生ハム オレンジオリーブオイル
★マスクメロンのサラダ
★マスクメロンのミルクスープ メロンチェッロとシャンパンカクテル
★ミートソースとバジルのキッシュ
★マスクメロンのあんみつパフェ
★小菓子
★食後のコーヒーまたは紅茶
★お土産メロンパンスコーン(3個入り)
2024/06/29 更新
ウェスティン大阪のシェフズカウンターでいただくデザートの数々は、本当に素敵♡
贅沢で素敵な時間を過ごしました。
目の前で魅せる
第3弾 デザートコース
〜いもくりなんきん・ますかっと〜
★「晴王」のテイスティング!
岡山県産シャインマスカット「晴王」の
瑞々しい甘さが口いっぱいに広がります。
★シャインマスカットのカプレーゼ
バルサミコが甘さを引き立て、バジルシャーベットと菊の花が美しい一皿です。
★和栗のクーリーカプチーノ仕立て
華やかな和栗や無花果をスープに落としながら味わう秋の贅沢なスープ!濃厚な栗の甘みが際立ちます。
★魔法のオートクチュールドレス
目の前で、魔法をかけたよえにシャインマスカットと林檎で飾られるドレスに、魅入ってしまいます。
あきの味覚が詰まった素敵な一皿です。
★栗かぼちゃとさつま芋の燻製リゾット
温かく優しい味わいで
★シャン・ド・フルール
美しいパフェは、ゼリーやアイスの新しい風味が一口ごとに楽しめます。
さつま芋のマカロンやマスカットのショコラで締めくくるコースは、秋の味覚を存分に堪能できる素敵なメニューが揃ってます。