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国分寺駅を降りたのは数年ぶりです。
国分寺駅も凄く変わってとても素敵な雰囲気だなと思いました。
そして駅から歩くこと3分、高級感漂う佇まいの素敵なお店『HANARE』さんへ。
予約をしていたので良かったですが、店内は予約の方で満席な雰囲気で終始活気がありました(^^)
飲み放題もついたコースメニューを頼んであったので、はじめは生ビールを頂きました！
コースメニュー
•冷やし茶碗蒸し
細かく刻まれた海鮮とキャビアが混ざっていて
海鮮の出汁の風味がすごい！温かい茶碗蒸しも好きですが、冷やし茶碗蒸しは暑い夏にもさっぱり食べやすく一品めからうなる美味しさで満足度も凄く高いです！
•ハモの天ぷら
•湯葉
•金時草とレンコンのおひたし
•梅水晶
•燻製ポテトサラダ
•ハラミ
ハモの天ぷらもふわっとしていてとても優しい味でした！湯葉もとろっとろで上にかけたソースとの相性もバッチリ！
金時草のおひたしもシャキシャキして初めて食べましたが美味しかったです♪
ハラミも柔らかく美味しくて、燻製ポテトサラダはとても好きな味でした(^^)
•まぐろ
•みやび鯛
•シマアジ
•ホタテ
お刺身もどれも身が厚くて新鮮でとっても美味しい！！
いくらでも食べられそう(^^)
•カニとエビの春巻き
蟹味噌醤油をつけて食べました！
熱々の出来立て！プリプリのエビと
カニの風味、大葉がアクセントに味を引き立たせてる。
贅沢な美味しさです(^^)
•北海道牛のミスジ
•白子焼き
白子焼き初めて食べましたがトロトロで美味しい！
北海道牛は柔らかくて肉の味がぎっしりつまっていて
食べてて満足感が半端ない。
幸せでした♪
•トマトの和風ピクルス
ひんやりトマトに大葉がのりさっぱりと箸休めにもちょうどいい！すぐ食べちゃいました！
•津軽鴨の煮付け
味付けがとても好きな味で、鴨肉、茄子、ネギペロリと食べてしまいました！
ご飯にかけたい味で、出汁を全て飲み干しました(^^)
•とうもろこしと豆の炊き込みご飯
•赤だし味噌汁
•漬物
とうもろこしと豆の炊き込みご飯は、ピリっと山椒がきいていて、とうもろこしの甘味とも抜群に合いとても美味しかったです。
赤だしのお味噌汁も、もずくとなめこがはいっていて少し濃いめのお味で甘みのある炊き込みご飯との調和がとれているなと思いました。
•桃寒天
細かく刻まれた桃がたくさんはいっていて、とてもジューシーで、つるっと食べれちゃいました！
久しぶりに大満足のコース料理頂きました！
お店の方が、気を利かして冷房をあげてくれたり、気遣いがとても嬉しかったです！
常にお店の方々で協力しながらお客様のおもてなしをしている感じが一体感があり、とても素敵でした。
素敵なおもてなしと最高の料理、本当にありがとうございました！
系列の本店の方も帰りに通ったのですが、とてもオシャレな雰囲気でとても素敵でした！予約でいっぱいの人気店さすがですね(^^)
また、絶対寄らせていただきたいと思います♪
美味しいお料理ご馳走様でした！