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大門駅から徒歩3分、前からきになっていたお店です。
鮨と天冨良【上】会席15,800円のコース
◾️前菜
•タコのたまご
•シラスと菜の花のおひたし
•湯葉
•カニといくら
•ホタルイカときゅうりとわかめの酢味噌
どれも上品さとそれぞれの素材の味が生かされて
とても美味しいです。
タコのたまごなんて初めて食べました。
甘い味付けで美味しかったです。
◾️本日の椀物
•シジミの1番出汁
優しい味。２日酔いにも良いとのこと。体に染み渡ります。
•うなぎの白焼
うなぎがふわふわでとても美味しかったです。
◾️茶碗蒸し
•桜エビとタケノコの茶碗蒸し
桜エビが良い風味をだしていて食べやすい茶碗蒸し。
◾️壱の寿司4貫
•のどぐろのあぶり
•天然の本鮪の大トロ
•金目鯛のこぶづめゆず風味
•コハダ
のどぐろのあぶりも初めて食べました！
大トロは口の中でとろけて、美味しくいくらでもいけちゃいそうでした！
◾️ 本日の天婦羅 ６種
•赤茄子の天ぷら
•タラの芽
•車海老の天ぷら
•車海老のあたま
•もろこ（わかさぎの天ぷら）
•アスパラ
•ホタテのいそべまき（ウニ）
天ぷらにつけるお塩もこだわりがあり、カレー塩が凄く美味しかったです！
癖になる。秘伝の塩！
•アワビのステーキ
•鮪、うに、イクラ
最高に好きな組み合わせ(^.^)
あっというまに食べました!
弐の寿司4貫
•赤貝
•ひらめ
•春子（かすご）の梅酢かけ（コダイ）
•エビのキャビアのせ
•漬けまぐろ
食感もどれも凄く良くて、最高。
海老のキャビアのせは、大将オススメのボイルした海老にキャビアがのっていて、甘さもあり美味しかった！
春子は初めてたべました♪
◾️卵 巻物
•トロたく
•卵焼き
巻物も最高です！鮪が本当に美味しいのでなんでもあう！たくわんもシャキシャキ
卵焼きもカリカリのカラメルがついていて、甘さがいい。。
とても美味しかったです！
◾️季節の甘味
メロン
高級メロン甘くて最高でした。
ノンアルコールの赤ワインをいただきましたが、ほんのり甘くて飲みやすくて美味しい。また飲みたい！
お店の雰囲気も素敵で、握ってくれる方も気遣いが素晴らしくお話も楽しくて、美味しいお寿司をより美味しくいただけました。
金曜日で満席!さすがです。
スタッフの方も忙しい中対応も良くてとても居心地が良かったです。
お店の雰囲気も味も最高に満足です。
ありがとうございました！
また絶対伺いたいお店です。
駅からのアクセスもよく、こんなに美味しいのに値段もリーズナブルだと思います。
美味しいお寿司ご馳走さまでした＾＾