犬養ごっこさんの行った（口コミ）お店一覧

御所ピクニックなら最適なチョイス（笑）

パンの種類すごく多い…！ 大好きなキッシュもあるからすぐ注文、後に友人の家のグリルを借りて（なんとなく窮屈感…）温かくして、それで完璧！ 定番のほうれん草+燻製豚バラの中身なのに全然味わったことのない深い香りを感じ、クリームやチーズ、たまごなどの質もよく、軽くもしかと包む、袋のような（？）香ばしさでした。 自然酵母の効くライ麦パンは、これこそ八方美人（良い意味で）の個性だと思いました。歯ごたえ、香り（普通のパンのとライ麦らしさ）、表面のカリカリと中身の弾力、欠点のなく、長所著しい出品ですね。 胡桃を入れたほうが特にお薦めです。 鋭くもないナイフでゆっくりスライスして、一片を指で挟んで先ず鼻に（まるで押しつけるように）近く持って、その香りを嗅いでから満足なうなりと供にそのスライスを食べるという、フランス人のパン職人の光景を肖ることもできるでしょうか。 酵母と麦粉（小麦に限らず）の、自然と、古くから発生した組み合わせのすばらしさを感じさせるベーカリーです。 何回も行きたい気持ちと、誰にも一回訪れてみるのを勧める気持ちを、こゝで伝いたいのです。

三原で乗り換えがてらで駅弁を買うつもりでしたが、駅を出させていたゞいても尚且つ見当なし。コンビニ久しぶりでわるくないと決める途端、かなり年代の有るベーカリーの看板が目に映りました。 けっきょく老舗かどうか解らないが、珈琲有りで店内イートイン空間広。今回は利用しませんが、感覚は善くなる。それでブレンド珈琲とカレーパン二種およびりんごのパンを購入。 一部は新幹線で食べましたがチーズ入りのカレーパンは部屋で焼戻し（？）てみた。どちらもおいしかった。 カレーパンは、味はどの店も自分なりのレシピで甲乙つけがたいから、敢えて決め手といえば、表面の殻の口当たりでしょう。冷めてそのまゝ食べてもおいしいこと、（焼き窯で）温めればカリカリに戻れること、油脂がなるべくきっちり取り除くことなど、店のていねいさが判ります。とすると、この店は上等！ また、珈琲はコンビニ並ではなく、本気で調整されて、コロンビアとかエチオピアとかの の、明るい酸味が感じられます。得点。

りんごのデニッシュ（タルト的な感じですね）はす〜ご〜く美味！ 滲み出た果汁がカラメル化してカリッと、カラメル味にりんごの香味もあって更に豊か、 りんごジュースの浸透した、なおデニッシュらしくcrunchyな歯ごたえで、全く完璧です。 ーーたゞいつもあるわけではなさそうです…今回も無いですね、完売ではなくて。 そのほか、フランパンにはrural bread（ciabattaにも似ていますけど）がとても上質、 特に店内での、「フランパンのフレンチトースト」を見て、正直今まで、自分の考えには、 フランパンはサンドヴィッチ或いは食事とサイドにして、食パンはバター·ジャムまたはフレンチトーストやbread puddingなど甘くする定式があるのに対して、 一変してこれもアリかなと思って、実際に試してみると案外美味しかったです。 生地もかなり安定で、味（塩味と甘味と旨味のバランス）も万能なわけですね。 サラダや様々な料理にもぴったり。 また、なんか珍しそうなにんじんサラダのサンド（すごくありそうですけど）を、ようやく食べてみました。普通に美味しい。 同じりんごのペイストリーですがアップル·パイも全然普通でした。美味しくないわけでもありませんけど。お薦めはしませんね。 ケシノミに覆われた食パンは思う以上に甘くて、芥子のナッティー香りは独特で面白い。初めてケシノミを味わった、それがあればプロに思えますね、なんとなく。印象的でした。 総合的にいえば甘いものが多くて、基本のフランパンは頼れる、処々に面白いものが見つけられるようなお店です。 （ちなみに休日は週三回ですよ… 栗あんパンが本当に栗の形で面白い（ 洋梨のタルト（全名は何なにタルトだったっけ…）と、両方も美味しい。甘味として食事として全能なもの。

隠れ家？とも感じられるスタイルの、面白いベーカリー。 こちらも白味噌仕込みのものがあります。 ブレンドのチーズをたっぷりのせて、焼かれても枯れるような状態にならず、一貫して柔らかくふわふわの食感！味噌がコクと塩味·旨味を打ち出し、チーズがボディーを豊かに、満足感高く、味の変化も面白く仕上げてくれました。 とりわけワインとの相性が無上。食後のformaggioのように。 で、またこれを買いたいと思って再び訪れるとき、売れきれ、或いは日替わりによってなくなりました。 ほかのものは、例えばFocaccia…こちらのも美味しいですが、また同じく、イメージのと違うのではないかと… そのた、ブルーチーズとくるみと蜂蜜というクラシック組み合わせをいたゞきました。スタンダードな出品です。 初回のあのチーズパン（？）の代わりに、玉ねぎ·じゃがいも·チーズの、デニッシュに似ている生地のパンを買いましたが、これはお薦めではありません。ねぎ、特に長ねぎの青緑の部分を入れるのは、その著しい渋味や臭いが全品に侵入するがまゝに、味の昇華にもなれず、塩味だけが主の一品です。 カヌレが、あいにく私の苦手なアイデアで、フォンダンショコラとカヌレとの望まれぬ融合でした。たゞその質や外面の香味·光沢などは、いちおう好評に当たろうと思います。

評判に相応しい。 ベーグルの詰めは肉まんに似通い、すごい匂いがしている。玉ねぎとかとミンス（ソーセージを使用したかな）の深い味にハーブの香りが添えられ、同時に中華のような強い旨味と洋食のまろやかさをそろえる。ベーグル自体も柔らかく食べやすいように調整してくれたみたい。 カヌレ、完璧。タルト、絶品（りんごが豊かな香りをするのがとても良い）。スコン、甘さ控えめ、ジャムとバター（じつはclotted creamにすべきが、バターでも適用だと思う）を塗るにちょうど。 店内ではいつも混んでいるから、そしてよく年配のお客様もいらっしゃるから、行列にやさしく待つ心構えをしておいてね〜

早朝に彷徨う人のシェルターだ

商店街に佇むドイツ一隅

特別で良質

家近くにも進々堂があって幸せ〜〜 好きですから詳しく言いません(≧∇≦)b 要は遅くなってとてもお得なプレートがあること、また、独自のカフェを有してほかの進々堂よりフィーリングのあること。サービスもかなり感動的でイートイン·コーナーとは格別な存在です。頼もしい！

晴々の週末、パリパリのbrunch

代官山なりの（？）面白さがあります。 いちじくのパンは美味しい。理由は、いちじくが多いこと（素直） （本気でいうのです。干し果物の入れるパンは今までたくさん味わいましたが、パンの生地の一部になったように、風味も食感もばっちりするのがこれ以上のものなし。

白浜ブレンドの名を負う炭火焙煎（備長炭）の珈琲は、東京の或る炭火焙煎専門店で味わったのに劣らず、深い香味に空気感のある（口の中に膨らむような）甘い後味が、暫く時間が経つとも忘れない美味でした。 グーグルでのコメントは食事の生温さについて悪評が多いようで、食事は試していませんが珈琲それ自体がとても佳いことを、敢えて主張したいわけですね。別に、海鮮の市場で働く人は全員海鮮を好むとはかぎりませんし、実際そうでない人も多いでしよう。海鮮は昨晩十二分にたのしんで、お昼は市場向こうのラーメンでおなかいっぱいですから、ちょうど上品な珈琲で、この旅が完璧。 かなりたのしい想い出をこの店で出来ました。ーー真ん中の柱のように佇むギガン梅酒も、印象的でした（笑） 食事はわかりませんが、この辺りに来たならば、ぜひこの店で一杯を。

カツが勝つ

来年もよろしく（Annual Review兼ねて）

京都の漬物「すくぎ」をビロシキにするのは褒めるべき。 揚げるつれて油の香味が濃厚感をもたらし、ある意味では精進料理みたいなアイデアですね。全くヴィーガンでもないようですけど…その詰めはともかくさっぱりのものですから、包んで揚げるしかたはかなり加点。 二回かさねて訪れました。 庶民的でサプライズあり。広い空間の中にくつろぎ、食事のセットであれ棚からピックした単品であれ、すべておいしく、しかも「正しく」品質管理をされています。 セットのクラムチャウダーは意外に美味。タルトはそこそこ特別で、アイスクリームが多く生クリーム少なく、食感のバランスが無難に控えられます。 キッシュのほうが、そのたまごたっぷりの生地、ホロホロ柔らかくてうまい特徴は、普段のおいしいキッシュとは異なり、独自の魅力を有しています。 また今度！

百合根の活用に拍手すべし

パン屋でパン無料おかわりのランチ

東京には度々来ているが新宿には久しぶりで一年有半。 夜行バスで来て開店を待つこのルートは、二年ぶりか。 寒くなっている朝の風は、焼きたての暖かいパンを、いっそうおいしくしている。飢餓は第一の調味料といえば、寒さはむしろ、第一の雰囲気と盛り付けでしょうか。 今はもう最初のようにジョエルロブションの美味に感動していない。店が以前より下手になったわけではなく、自分が成長しているだけです。 さみしいように聞こえるかもしれませんけど、嬉しいことですよ（笑）サプライズの幸福感を失くして安定で平穏な日常を作っていると感じています。 思い出深く、相変わらずおいしい店のおかげさまで、自分は成長を実感した。 想い出の店。 安定な味、印象的な赤色、忙しい人ごみ。 幾たび重ねて通ってきます。私は東京といえばバスタの近くにこの晨朝から頑張っているベーカリーを思い浮かびますーーバスに乗らなくとも。

種類豊富で頼もしいチェーン店