「寿司」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 39 件
接客、おもてなしがアットホームで最高。 お寿司は期待値が高すぎたせいか、どれも美味しかったですが・・・。 椎茸を炙ると店内になんともいえない香りが漂う。 湯気があがる椎茸のお寿司は初体験で感動的。 酒粕のお吸物も美味しかったです。 飲む為に公共交通機関を使って訪問したので、昼間から生ビールと日本酒を注文。 日本酒は話題のIWA５をグラスでいただきました。 面倒になったので、写真撮影は早々に終了。 また家族、友人知人を連れておじゃましたいです。
2020/12訪問
1回
富山市小泉町にある鱒の寿司専門店。 お店の前に上級者向けの駐車スペース２台分はあります。 日曜日でしたが開店直後に行ったので予約なしでも買えました。 店内には商品ラインナップやお値段の表記はなかったように思います。 種類は一段（税込み１，７００円）と二段の２種類とのこと。 一段を買ってテイスティング。 ちょっと小さめサイズですが、カットすると鱒が肉厚で酢飯より鱒のほうがぶ厚い箇所がチラホラ。 鱒はお寿司のサーモンみたいにレア感があります。 お味は魚の臭みなど全く無く、しっとりした鱒に酢飯がマッチした逸品です。 個人的には「まつ川」が一押しですが、甲乙つけがたいですね。 次は大多屋にトライします。
2021/02訪問
1回
ランチに１人で初訪問、そもそも外観からはお店がやってるのかどうか分からない。 営業していないオステリア佐藤さんの方がオープンしている雰囲気を醸し出す。 ビル２階の入口ドアに灯りが点いており、やってるのか？と恐る恐るドアを開けると、物静かそうな大将が「どうぞ」と案内してくれる。 店内はカウンターのみで最大7人のキャパ、先客グループ４人がいたのでアウェイ感あり、残念。 大将におまかせの握りを注文したところ、「苦手な物はありますか?」と気遣いの確認をされる。 醤油差しが冷たかったので、器ごと冷やしてあるのだろう。 独特のカッティングのガリ、アツアツのアガリなどに店主のこだわりを感じる。 お寿司は一貫ずつ、ネタと食べ方の説明を交えて出されます。 色々出してもらいましたが、どれも程よい味付けがなされており、醤油を足さずにいただきました。 不思議だったのは、わさびをすっておられたのですが、握りにはわさびを感じなかったこと。 全てネタもシャリも小ぶりで握りだけでは満腹にはなりませんが、ゆっくり味わって食べると不思議とお腹が満たされました。 こだわりを持った大将が作り上げたいい雰囲気のお店、またゆっくりお邪魔したいです。
2021/01訪問
1回
射水市の新湊にあるお寿司屋さん。 ちょっと分かりづらい場所にあるところにあります。 朱色のカウンターはインパクトがあり、１度行くと忘れられません。 今回はお昼に予約なしで訪問、先客は居らず貸切状態、大将のおまかせコースをお願いしました。 ハイペースで握られるお寿司がどんどんカウンターに置かれていくので写真など撮っているとお寿司が渋滞してしまいます。 お寿司は白えび、ぶり、蟹など地物のネタが中心、ネタ、シャリ、わさびなどいずれも適量であり、全て美味しくいただきました。 アラのお味噌汁も魚の出汁が効いていて美味しかったです。 大将夫婦はフレンドリーでアットホームな雰囲気で心温まる接客も売りだと思います。
2021/02訪問
1回
２０２５年６月１８日新規オープン、富山県初出店、７月３日から１６日まで「かっぱの九州・沖縄祭り」を開催
2025/07訪問
1回
『七彩押し寿司 海鮮美食』朝入荷限定の７種の押しずし、大晦日のお供に富山駅の源さんの販売コーナで購入しました。 写真が下手なので美味しそうに見えませんが、７つとも美味しかったです。 特に茶色の煮魚は骨がなくて柔らかく、魚の旨味が出ていて美味しかったです。 ます寿司も食べたいけど、他の海鮮も食べたいという観光客の方にお薦めです。
2020/12訪問
1回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
初めての利用、お昼の開店前に到着するも、既に駐車場には車内で、開店待ちのお客さんがチラホラ。 開店と同時に入店すると、コロナで座席数を減らしていらっしゃるとは言えどもあっという間に満席になり、待ち客がドンドン増えていく。 平日限定１００食のだるまの厳選ランチ（１，０００円）を頼むつもりでしたが、１０食事限定のプレミアムランチ（１，８００円）に変更し注文。 プレミアムランチはコース料理のように、順に料理が運ばれてき、全て料理説明がありました。特にお寿司は全てあらかじめ味付けされており全て工夫されていました。 値段は中の上位ですが、侮るなかれ。 プレミアムランチはコスパ最高です！ また利用したいです。