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旬の食材を使用したこだわりのお料理と、お料理にあう日本酒がいただける酒･肴 とやおに行ってきました✨️
☞おまかせコース ¥5,000
■前菜盛り合わせ
•自家製クリームチーズ豆腐
•菜の花 うるい辛子漬け
•合鴨ロース煮、ポテサラ、甘い卵焼き
•焼き茄子、本バイ貝、タコ柔らか煮、枝豆
•ホタルイカ、のれそれ酢味噌
■お造り盛り合わせ
ケンケンカツオ・中とろ・さわら・ぶりとろ・ひらめ
■焼き物
･鰤の照り焼き
･サワラの木の芽味噌焼き
■煮物
若竹煮
■蒸し物
うすい豆の茶碗蒸し蟹身あんかけ
■揚げ物
･春キャベツホタテタケノコのコロッケカレー風味のココナッツソース
･黒毛和牛たけこのはさみ揚げ デミソース
■食事
ホタルイカの土鍋ごはん
店内は落ち着いた雰囲気でテーブル席とカウンター有り
■前菜盛り合わせ
• 自家製クリームチーズ豆腐
初めて食べたクリームチーズ豆腐！
まろやかなチーズのコクがあってくせになる✨️
• 焼き茄子、本バイ貝、タコ柔らか煮、枝豆
焼き茄子の香ばしさと柔らかく煮られた貝やタコの旨みが広がる！
■お造り盛り合わせ
楽しみにしてたやつ
盛り付けがとっても美しくてテンション上がった
ヒラメがぷりぷりでめちゃ好き♡
■焼き物
• 鰤の照り焼き
脂ののった鰤に甘辛いタレが絡んでご飯欲しくなるやつ
これは嫌いな人いない！
• サワラの木の芽味噌焼き
香ばしく焼かれたサワラに木の芽味噌の爽やかな香りが合う
■若竹煮
ほっくり煮たたけのこに優しいお出汁のお味
■うすい豆の茶碗蒸し蟹身あんかけ
蟹身の餡掛けがかかって具だくさんな贅沢茶碗蒸し
■揚げ物
• 春キャベツホタテタケノコのコロッケ カレー風味のココナッツソース
サクッとした衣の中にキャベツやホタテの旨みが詰まった優しい味わい
ココナッツの香りとカレーのスパイスが絶妙！
• 黒毛和牛たけのこのはさみ揚げ デミソース
ジューシーな黒毛和牛とシャキシャキのたけのこが相性抜群
■ホタルイカの土鍋ごはん
写真のトップにしてるやつ！
たっぷりの色鮮やかなネギとホタルイカがのった土鍋ごはん
ぷりっぷりのホタルイカが堪能できて幸せ
いただいたおまかせコースは春が感じられる内容でどれも納得の美味しさでした