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くっとーと(@kuttoto.gourmet)/撮影
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新作:ベリースプモーニー(ソフトドリンク)
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A5黒毛和牛のステーキ(バルサミコ酢と赤ワイン)
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和牛の頬肉赤ワイン煮込み
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秋茄子とカボチャのラザニア
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秋茄子とカボチャのラザニア
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オシャレ✨
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カジュアルなイタリアン
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サワークリーム、美味しすぎる…
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ワインの香りがとっても良くて、少量を嗜みながら味わう食事がたまらん
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ポルチーニ茸のクリームリゾット
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大阪・曽根崎エリアにあるガラス張りの空間で、
旬の素材を活かした料理を楽しめるモダンイタリアン✨
全国各地の産地から届く食材を使い、
季節ごとのコースとアラカルトを展開。
“低温調理サーモンのサワークリーム添え”
低温でじっくり火入れされたサーモンは、
中心までしっとりとした質感
ほどよい酸味のサワークリームが、
脂の甘みを引き締めワインが自然と進み、
一口ごとに清涼感のある香りが残る。
“秋茄子とカボチャのラザニア”
焼き目をつけた秋茄子の香ばしさと、
カボチャの柔らかな甘みが重なり合う
チーズのコクを控えめに仕立てることで、
野菜本来の持ち味が際立っている
重さを感じさせず、季節を映す穏やかなラザニア。
“ポルチーニ茸のクリームリゾット”
ポルチーニの香りがふわりと立ち上がり、
リゾットの米がほどよく芯を残す
バターに頼らず、出汁の深みで厚みを出す設計
ワインと合わせると香りがさらに引き立ち、
食中のメインにもなる存在感。
“和牛の頬肉赤ワイン煮込み”
数時間煮込まれた頬肉は、
口に含むとほろりと崩れる柔らかさ
赤ワインの酸味が香味野菜の甘みをまとめ、
余韻にほのかな苦みが残る
皿の上で完結する完成度の高い一品。
“A5黒毛和牛のステーキ(バルサミコ酢と赤ワイン塩)”
上質なサシの旨みを引き立てるのは、
バルサミコ酢の酸味と赤ワイン塩の香り
肉の表面は香ばしく、内部はなめらか!
塩味と酸味が交わる瞬間、
肉の甘さがくっきりと浮かび上がる。
“ベリースプモーニー(ソフトドリンク)”
新作のノンアルコールドリンク
ベリーの酸味に柑橘の苦みが重なり、
軽やかな余韻が残る
食後にふさわしい一杯で、コースを心地よく締めくくる
夜景を望む窓際席は人気が高く、
照明を落とした店内には静かな会話とグラスの音。
誕生日会や記念日ディナー、
女子会のサプライズにも選ばれる理由が伝わる空間!
アクセス良く、雰囲気良く、
店長、スタッフの接客も居心地良く、大満足☺️✨
■ オーダーしたもの
☑︎ 低温調理サーモンのサワークリーム添え
☑︎ 秋茄子とカボチャのラザニア
☑︎ ポルチーニ茸のクリームリゾット
☑︎ 和牛の頬肉赤ワイン煮込み
☑︎ A5黒毛和牛のステーキ(バルサミコ酢と赤ワイン)
☑︎ ベリースプモーニー(ソフトドリンク)
■ こんな方にオススメ
✔︎ ワインと料理の香りをじっくり楽しみたい方
✔︎ 夜景を眺めながら、ゆったりとしたディナーを過ごしたい
■ 次行くなら
✔︎ 記念日ディナーでデザートプレートをオーダー
✔︎ ペアリングコースで料理とワインの相性を堪能
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【店舗情報】
店名 :GATTET OSAKA/大阪府大阪市北区曽根崎1-8-4 楓ビル 3F
営業時間 :16:00〜23:00(L.O.22:00)
️定休日 :不定休
子連れ可否:不可(大人向けディナー)
駐車場 :なし(近隣にコインパーキングあり)
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