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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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空間ごと楽しむ
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2024/12/30 更新
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通るたびに行列しているこちらのお店。
まあ、よく通るし、いつでもいけるだろう～。と思っていたら、今月中で閉店！？
もう年の瀬。慌てて、翌日に来訪です。
１０時５０分ごろに着。前には２名。よかった、第一弾で入れそう。
と思っていたら、みるみる並んで、開店時刻には１６人。
煮干蕎麦と、うずらの卵、和え玉イカワタバターを注文。950円、150円、450円です。
paypayでお支払い。
ほどよい照明に、落ち着いたカウンター。麺の硬さなんかも気遣ってくださる店長さん。いい空間です。
水はセルフ。奥から詰めていったので、順に出されるラーメン。
なんだか、一杯ずつ丁寧に作られている雰囲気が感じられて、上質な時間です。
初めに券売機アクシデントがあって、開店から着席までに５分ちょっと。１０分ほどで着丼です。
盛り付けも美しい。味も深くて複雑で、ここでしか味わえない一杯だなと感じます。
お肉が柔らかくて、玉ねぎはしゃきしゃきと辛みが立って、おいしい。
和え玉は濃厚なイカの肝の味。そのまま食べて、スープにつけて、スープに入れて。
おいしい～。
ほとんどの方が和え玉を頼むので、頼まない方から席が入れ替わる感じでした。
１１時３０分ごろ退店しましたが、外には１５，６人の行列ができていました。
入店前に、「なんの行列ですか？」と聞いていらしたおじさま。「ラーメン屋さんで、今月でお店が変わるらしいですよ。」とお答えしました。
それから、「ここ、いつも行列だよね。お昼ここにしようか。」と通り過ぎて行った若者二人。
ご縁があって、ラーメン食べられたらいいなぁ。
店長さんも、女性店員さんも、Ｔシャツの背中がすでに次のお店の屋号でした。
次のお店も来てみたいと思います。
おいしかったです。ごちそうさまでした。