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頂き物
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2025/04/02 更新
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2024年12月の事
妻の知人からの頂き物
「本からすみ 駿河酒粕仕立て」
HPの紹介文をお借りすると…
【幻の逸品が、ついに一般販売開始！
創業110年、沼津の老舗「川善」が5代にわたり伝統と技を守り続けてきた特別なからすみ。その品質の高さから、長年いちげんさんお断りの高級料亭でのみ扱われ、プロの料理人たちから絶大な信頼を得てきました。そんな「幻のからすみ」と、静岡の名酒「白隠正宗」を醸す高嶋酒造の芳醇な酒粕が出会い、唯一無二の特製酒粕漬けが誕生しました。】
だそうです
酒粕仕立てではない「からすみ」も頂いたのですが、そちらの美味しさはもちろんの事
こちらの「駿河酒粕仕立て」はネットリとしてさらに濃厚
ごはんのお供 と言うより日本酒のアテに最高です