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乾杯のスパークリング
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ドンペリ
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ハートランドビール一択
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前菜、一番下のハムは美味しい
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サーモンフライ、甲殻類のソース
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ナスのショートパスタ
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マグロのステーキじゃがいもソース
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鴨のロースト
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ティラミス
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コーヒー
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会社の懇親会。130人で。
2023.10/18時30分スタート、飲み放題。
ビールはハートランドビール一択、ワイン、焼酎（芋、麦）、ハイボール、レモンサワー。
ドンペリ1本お初です。2013年コクがあって芳醇な香り、私にはまだ早い。
サービスは文句無く良い、20名ほどのスタッフはみなさん笑顔で気持ち良い。お料理も格別な物もありました。
テーブルの皆が絶賛したのがパン、全粒粉の焼きたて、バターはありませんが、フカフカでこれぞパン、小麦の味が前面に出てパン屋さんには無い味。
個人的にはマグロのステーキ、じゃがいもソース。ニンニク醤油のソースがガツンと来ました。
メバチマグロ？淡白でクセが無くソースが楽しい一皿でした。
お肉のメイン、鴨のロースト、甘酸っぱいソースで無花果か？レーズンやプラムの食感、不明ですが美味しい。付け合わせの小人参の素揚げ、水菜のボイル、玉ねぎの酢漬、呼称が分かりません。
鴨肉はジューシーで柔らかくお肉の旨みが濃くてソースの酸味と相性が良い。
デザートはティラミス、甘さ控えめでチーズが濃厚。仕上げにコーヒー。
高評価ホテルでのコースディナー大満足でした。
ごちそうさまでした。