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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
大空と大地の中間、大自然で蕎麦を食べる
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2022/09/02 更新
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約20年前に脱サラしてスタートした趣味のお店が、オープン当初からあまりの美味しさに話題になった名店。なぜ、趣味かと言うと店主はスキーが大好きなので、1月から3月まで店が冬眠に入るため。商売は二の次みたいです。
十割蕎麦が売れ筋ですが、喉越しと食感を考えると二ハがベストと私は思います。うんちく言いながら、少し安い二八の盛り蕎麦大盛り900円を注文。
で、味わってみましたが、言葉にならない美味しさ。ガクブルで言うことなし、東京ではなかなか食べられない繊細な感じです。
八千代そば、というメニューもあります、「八千代」は店の場所を表す地名。地元の野菜を揚げたスペシャル美味しい天ぷらがのるぶっかけ蕎麦が名物でオススメ。次は鴨せいろでしょうか。